緩緩推開那扇半掩的廚房門,映入眼簾的,正是何大清買回來滿滿當當的食材。何雨柱一腳踏入廚房的瞬間,整個人當場就愣在原地,忍不住出聲驚歎:“豁,好家夥!”他瞪大雙眼,滿臉的不可思議,“真下血本呀,竟然買了這麼多!”
隻見廚房裡,一個圓潤的豬肘子穩穩放在案板之上,旁邊堆放著差不多三斤鮮美的豬肉,色澤紅潤;半隻肥嫩的雞肉靜靜地躺著,好似散發著誘人的氣息;此外,還有些許蔬菜,胡蘿卜色澤鮮亮,青紅椒翠綠欲滴,這些赫然皆是川菜常用的食材。
何大清雖非川菜廚子,而是精通譚家菜的行家,但對於其他各大菜係所需的材料,也是一清二楚。望著這堆材料,何雨柱心裡就明白,何大清此舉雖未明言點菜,可材料如此齊全,分明就是在考驗自己。
何雨柱心底思索著,俗話說窺一斑而知全豹,昨日何大清嘗過他包的茴香餡餃子,想必對他的廚藝已有了大致的猜想,所以今日才買來這麼多材料。
“成吧,這便宜老爹想來考驗,那我就給他一個滿意的答複!不管咋說,這或許也是他最後一次嘗我做的飯了!”這話也隻能他自己在心裡念叨,要是當著何大清的麵說出來,別人隻怕以為在咒何大清命不久矣,那估計當場就得挨一頓鞋底子抽臉。
何雨柱在心裡琢磨著,“東坡肘子,這肯定得做。回鍋肉也得來一盤,再加上個魚香肉絲。雞肉嘛,就做個宮保雞丁。還有這塊豆腐,麻婆豆腐也得安排上。嗯,就做這些吧,這天氣又沒冰箱,做得太多吃不完,那可就浪費嘍!開整!”
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心裡有了詳儘的計劃,何雨柱便率先著手收拾那塊肘子。這處理起來可不簡單,程序繁瑣不說,所需時間還長。好在此時才剛五點鐘,距離晚飯尚有一陣子。再加上今天中午他和雨水吃涮羊肉可沒少吃,這會兒肚子還鼓鼓的,一時半會兒也餓不著,倒也不用太過著急,慢慢來便是。
這邊何雨柱正忙活得起勁,何大清獨自在屋裡悠閒地喝著茶水。突然,一陣烤肉的香味如同調皮的精靈,從廚房悠悠飄來。何大清瞬間放下手中的茶杯,雙手背在身後,慢悠悠地踱步到廚房門外。他輕輕靠著門框,靜靜地注視著屋內何雨柱處理食材的一舉一動。
何大清越看眼神越亮,心中暗暗點頭。隻見何雨柱動作嫻熟自然,處理食材的每一個步驟都毫無差錯,哪像個廚藝菜鳥,分明是經驗豐富的老手。何大清不禁暗自思忖:“李衛國這老頭,不錯呀,看來沒藏著掖著,還真把看家本事都傳給柱子了。若是柱子能達到李衛國一半的水平,就能頂替我,在軋鋼廠做招待餐了。明天得跟婁董去說道說道,無論如何,也得給柱子留條後路。”
在何大清心裡,豐澤園雖說工資待遇不錯,但總覺得並非長久安穩的去處,說不定哪天就被當作走資派給封了,還是廠子更加穩妥可靠。然而,要是何雨柱知曉父親這般想法,定會覺得他實在多慮。實際上,豐澤園不僅沒有被封,而且作為第一家公私合營的飯店,一直傳承至今,裡麵的工作人員雖然工資直線下降,卻都能保住工作,還第一時間獲得了編製,也不論學曆高低,這可是羨煞旁人的隱形福利。可惜何大清壓根不知這些內情,依然滿心琢磨著要跟婁半城推薦自家兒子,權當是自己這個當爹的,最後為兒子做的一件負責任的事。畢竟前世就是靠著他的推薦,何雨柱才得以進入軋鋼廠,領取正式工資,平安度過前期最艱難的時光,不然就靠那點學徒工資,雖說餓不死他和雨水,但日子肯定過得緊巴巴。
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