“新品!我靠,這五樣新品好像好好吃的樣子,能不能預定啊,我想預定。”
“我等好久了,終於上新了,這次上新有沒有折扣啊?”
“九娘九娘!我要提前預定兩份……不,五份!”
“九娘,具體哪天上新啊,我好去買。”
“……”
[AAA九娘小吃:11月1號上新,敬請期待,上新前會提前三天在群裡開預定。]
小吃要上新的消息經過幾天的發酵,迅速在所有一年生中傳遍了。
苗九娘看準時機,在群裡發了預定表。
[AAA九娘小吃:預訂表發出來了,有意向購買新品小吃的人可以填表了。]
[AAA九娘小吃:每樣小吃數量有限先預訂先做,按順序來,望大家見諒。]
苗九娘的預訂表發出,群裡的人紛紛填上自己的id和要訂的小吃,很多人不止訂了一份。
很快預定表上的小吃份數就奔著2000份去了。
苗九娘看著越來越多的份數,越來越沉默。
她知道新品小吃可能會受歡迎,但沒想到這麼受歡迎。
最後預定表上的小吃份數停留在3232份。
苗九娘:……
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3232份小吃再加上章明美訂的1000份小吃,她就要做4232份小吃。
以她每天做400份小吃的速度,這些小吃她要做11天。
苗九娘重重歎了一口氣,慢慢做吧。
幸好新品的製作步驟不算複雜。
苗九娘從空間取出楊梅,放進果蔬機裡清洗乾淨,再把清洗乾淨的楊梅放到鹽水裡浸泡20分鐘,拿出來瀝乾水分,再放進去核機裡去掉果核。
去核的果肉再和白糖放入鍋裡,往裡麵滴幾滴檸檬汁提味,用小火熬成果醬。
苗九娘盛出楊梅果醬,往裡加入水和糖進行混合,攪拌均勻,倒進盤子裡放進冰箱冷凍。
時間一到,楊梅果醬凍成了冰,苗九娘再把楊梅果醬冰放進料理機打碎成細膩的冰沙,楊梅冰沙就做成了。
苗九娘把楊梅冰沙分裝進碗裡,再淋上留出來的楊梅果醬,最後在上麵放上一片黃白相間的檸檬片,一碗楊梅冰沙就做成了。
苗九娘留下6碗楊梅冰沙,然後端起自己那碗嘗了嘗。
細密的冰沙入口冰涼,還帶著楊梅獨特的酸甜味,果香十分濃鬱,冰爽刺激,吃起來清涼又解暑。
在做楊梅冰沙的同時,苗九娘同時做了其他小吃。
比如楊梅浸泡的20分鐘裡,苗九娘也沒閒著,趁著這段時間把芒果放進果蔬機洗乾淨,再放進削皮機削皮,再放進切塊機切成芒果塊,一部分留下繼續切成果粒,另一部分打成泥狀。
苗九娘把打成泥的芒果肉放進淡奶油和糖,再一同倒進料理機打成糊。
機器工作的間隙,她又洗好了西米放進鍋裡煮熟。
等芒果糊糊打好了,放進芒果粒。
同時把清洗其他水果,削皮打成粒,在西米煮熟放涼後,一起和芒果粒、芒果糊糊、其他水果粒混合在一起。
分裝到小碗裡,再用檸檬片進行裝飾,楊枝甘露就做成了。
其他三樣小吃也是如此,因為做的熟練,苗九娘總能精確把握製作每一樣小吃的時間,因此,雖然時間很緊,但她還是能在計劃時間內做完。
11月1號上午,苗九娘照常去上課。
章明美見到苗九娘,小跑到她麵前,熱情地跟她打招呼:“九娘,你終於來了,我都想死你了。”
苗九娘笑著說:“你是想我啊,還是想我做的小吃啊?”
章明美訕訕道:“都有嘛。”
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