種植洞內，一圈LED燈帶照舊亮著，光線柔和又穩定。才過了三周，這裡的樣子就完全變了樣——原先栽培槽裡就隻有白海綿塊和點點嫩芽，現在可好，滿滿一槽全是綠油油的，看著就有生氣，連空氣裡都飄著植物的清香味兒。
速生小白菜長得胖乎乎的，葉片又厚又嫩，綠得發亮，一棵棵整齊地嵌在定植籃裡，張開的葉子裹著中間的嫩芯，活像一朵朵撐開的綠花兒。櫻桃蘿卜的葉子更是旺得很，翠綠的葉子向四周鋪開，在栽培槽上織了片小綠毯。雖說看不見營養液裡的蘿卜，但就這葉子的長勢，底下肯定結得圓滾滾的了。
這一個月來，從親手點籽催芽、天天盯著發芽情況，到發現小苗徒長後趕緊調燈帶補光，再到每天精準控著營養液濃度和洞裡的溫濕度，每一步都精心照料著，這批水培菜總算熬到能摘的日子啦。
大清早的霧氣還沒散乾淨，林澈和李愛國就套上乾淨的防護服進了種植洞，手裡還攥著日常檢查的記錄表。可倆人的目光剛掃到那片綠油油的菜，腳步就一起停住了——小白菜的葉子已經張到最大，邊緣微微卷著邊兒，這就是熟了的信號；櫻桃蘿卜的葉子也長到了預期的三十厘米，頂上不再冒新葉，顏色也從嫩生生的綠變成了深綠。
“成了！能摘了！”李愛國往前湊了兩步，粗糙的手輕輕搭在栽培槽邊，聲音裡藏著股子掩不住的高興。這位種了二十年地的老把式，哪兒想過在地下避難所裡，能種出這麼齊整的菜來啊。
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林澈笑著點頭，指尖輕輕碰了碰小白菜的葉子，涼絲絲的還帶著水汽，連日來的累勁兒一下就散了不少。他轉身從工具架上抱來早就備好的家夥事兒——三把紫外線消過毒的不鏽鋼小剪刀，還有四個鋪了無菌濾紙的食品級筐子。“小心點啊，別弄灑了營養液，也別磕著碰著的。”他一邊遞剪刀，一邊笑著叮囑。
倆人先從小白菜下手。林澈一隻手穩穩托著菜根，另一隻手捏著剪刀，把剪刀口對準莖稈和定植籃的接口，輕輕一剪，“哢嚓”一聲，帶點白須根的小白菜就落到了手裡。他輕輕抖掉根上沾的一點營養液，整整齊齊碼進筐裡，葉子一層疊一層，一點兒不擠。李愛國的動作也利索，種了半輩子地，手上力道拿捏得準準的，摘下來的小白菜棵棵都完整鮮亮。
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