首次收獲帶來的滿足感和對未來的信心，轉化為了更具體的行動動力。小白菜和櫻桃蘿卜的成功，證明了水培技術的可行性，但它們的產量和營養價值有限，隻能作為蔬菜的補充。要真正改善飲食結構，實現更可持續的食物自給，必須引入更多樣化、更高價值的作物。
林澈和李愛國在控製台前，再次審視著種植洞的布局圖。現有的第一組水培架占據了約四平方米的麵積，產出勉強夠兩人偶爾嘗鮮。顯然，這個規模遠遠不夠。
“必須擴大種植麵積，”林澈指著圖紙上種植洞剩餘的空地，“我們至少還能清理出六到八平方米的空間。可以再搭建一組，甚至兩組水培架。”
“光擴大麵積還不夠，”李愛國補充道，“品種也得增加。老是吃葉菜和根莖菜，營養不全麵。得試試果菜，比如番茄、黃瓜，甚至草莓。這些作物產量周期長，但價值高。”
這個提議很有挑戰性。果菜（如番茄、草莓）的生長周期比葉菜長得多，對生長環境的要求也更苛刻，尤其是在光照強度、光照時長、營養液配比以及授粉環節上。失敗的風險更高。但一旦成功，回報也更大，不僅能提供更豐富的維生素，還能極大提升生活品質。
決策很快做出：立即啟動種植洞的擴建計劃，並引入番茄和草莓作為第二批試驗作物。
行動分為兩步：
第一步是空間擴建。林澈花費了一天時間，仔細清理了種植洞內剩餘的雜物和碎石，平整了地麵。然後，他利用庫存的角鋼和板材，按照第一組水培架的規格，成功搭建了第二組栽培槽係統。新的栽培槽與原有係統並聯，共用同一套營養液循環和增氧設備，但光照需要獨立布設。他安裝了新的LED植物燈帶，並設置了獨立的定時控製器。這樣，種植洞的有效種植麵積擴大了一倍，達到了八平方米左右。
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第二步是作物引入。林澈從係統提供的種子包中，找出了番茄和草莓的種子。與直接播種小白菜不同，果菜類通常先進行育苗，待幼苗長到一定大小後再移栽到水培係統中，這樣成活率更高。
他們小心翼翼地進行育苗。使用小塊育苗海綿，將番茄和草莓種子分別播下，放置在溫度穩定、光照柔和的環境中，保持海綿濕潤。幾天後，細小的幼苗破土而出。這個過程需要極大的耐心，時刻關注濕度和溫度，防止幼苗徒長或爛根。
待番茄和草莓幼苗長出兩到三片真葉，根係發育初步完整後，最關鍵的一步到來——移栽定植。林澈和李愛國配合，極其小心地將幼苗從育苗海綿中取出，避免損傷脆弱的根係，然後移植到第二組水培架的定植籃中，用新的、更粗顆粒的陶粒固定植株根部。
移栽完成後，真正的挑戰才剛剛開始。果菜的管理與葉菜有顯著不同：
營養液配方調整：番茄和草莓在幼苗期、營養生長期和開花結果期對氮、磷、鉀等元素的需求比例各不相同。他們需要根據藍圖指導，配製不同生長階段的專用營養液，並定期更換，這比管理葉菜要複雜得多。
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