天寶六載，位於大唐長安西北黃河西岸的河西節度使治所武威郡，就是開元年間的涼州。乾元元年唐肅宗改郡為州時，又將武威郡改為涼州。
天寶六載六月初一上午巳時兩刻（相當於約9：30），河西、隴右節度使王忠嗣，在位於武威郡的河西節度使府上的食堂內，準備請他的左膀右臂兩位將軍吃飯。
這處食堂位於節度使府大院西南部，是節度使府的官員用餐的地方。王忠嗣前些天一直坐鎮隴右，昨天才來到河西節度使府。兩道的節度使府一南一北相距不遠。
這間食堂比較大，飯桌是小長桌，圍在周邊組成一個南北略長，東西略寬的框，中間可以有人舞劍，讓文官武將們欣賞，也可以讓舞姬來跳舞助興，旁邊還可以有幾人組成的樂隊奏樂。
王忠嗣的左膀右臂是哥舒翰和李光弼兩位將軍，他們在管理軍紀方麵都是狠人。北麵的那排小長桌共有九張，王忠嗣坐在中間一張桌子北邊的椅子上。哥舒翰坐在他西邊的椅子上，李光弼坐在他東邊的椅子上。
兩名十七八歲，穿灰白色葛布衣服，戴著灰白色葛布襆頭的苗條小夥，陸續端來了三個如桌麵大小的木餐盤。每個木餐盤中都有烤羊腿、紅燒牛肉、炒雞塊。他們吃這頓飯的方式是分餐製。兩個小夥陸續拿來了白瓷酒壺和酒杯，白瓷茶壺和茶杯。
由於天熱，三位將軍和將士們一樣，都穿著薄而輕盈透氣的葛布缺胯衫。缺胯衫就是一種在兩腿外側開口的圓領寬鬆長袍，穿這種衣袍，裡麵需要穿褲子。
王忠嗣說：“二位將軍，各人斟滿酒杯，我們一起喝一杯酒吧。我之前任四道節度使，來回巡查，多虧了你們的協助。今天安思順在大鬥軍內，否則我會請他一起喝酒吃肉。”
長臉，一臉絡腮胡的哥舒翰，今年四十多歲，他舉起酒杯望向王忠嗣說：“王大元帥，這些年多謝你提攜啊。”
胖圓臉胡須打理得很精致的李光弼，發髻和王忠嗣、哥舒翰一樣，都插著一個銅簪子，沒有太多亂發絲飄在外麵。他舉起酒杯說：“這些年真的是多謝王大元帥提攜啊。我和哥舒翰，早就應該敬王大元帥一杯酒了。”
三人同時將白瓷酒杯裡的酒一飲而儘了。這種白瓷酒杯比白瓷茶杯略細高，沒有把。
王忠嗣說：“兩位快吃雞肉、羊肉、牛肉吧，等一會兒還會上兩道素菜。”
三人開始大快朵頤地吃肉了。
王忠嗣說：“我前天剛向朝廷寫了述職奏表，舉薦安思順任大鬥軍使，哥舒翰任大鬥軍副使，李光弼為河西兵馬使兼赤水軍使。這幾年朝廷重視胡人將領，你們三個人是胡人將領裡麵的佼佼者，我這次舉薦很快會被朝廷批準。”
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哥舒翰說：“我哥舒翰就喜歡跟隨王大帥東征西戰，之前打突厥時都是瞅準時機出手，我們總是穩贏。我們唐軍在王大帥統領下，打吐蕃時，在青海周圍縱橫馳騁，贏了好幾次，沒有失敗過。”
李光弼說：“王大帥平時善於防守，時機成熟時果斷出擊一擊製勝，這種穩健風格值得我們學習。”
王忠嗣感慨道：“我年輕時勇武好鬥，隨著年齡的增長，逐漸變得謹慎了。我轉變的原因，是意識到了倉促作戰傷亡會大。”
哥舒翰說：“王大帥重視將士的安危啊。”
李光弼說：“王大帥是真心把將士放在心上的大元帥啊。”
兩個苗條小夥，陸續端來了三盤辣椒炒土豆絲，和三盤雞蛋炒木耳，按照每人麵前放兩盤不同的素菜的分配方式，放到三位將軍麵前的大木餐盤裡了。
王忠嗣說：“素菜上來了，我們換換口味，快夾菜啊。”
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