第96章 雞群的抉擇

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開春的忙碌剛告一段落,新大棚的鋼架在陽光下閃著銀光,育苗床上一片嫩綠,沙棘園和棗園的套種野菜也冒了頭。王龍飛和李強正盤算著下一茬蔬菜的種植計劃和深加工產品的推廣,一個被忽略的問題,悄然浮出水麵。

後院那座簡易雞舍裡,熱鬨的“咕咕”聲比往年稀疏了不少。

“飛哥,”李強喂雞時皺起了眉頭,扒拉著食槽裡的玉米粒,“這幫老夥計…咋不太對勁啊?食量沒減,可這蛋…一天比一天少!你看!”

王龍飛走過去,蹲下身看了看。雞舍裡,那群他們一手養大、立下“移動肥田”和“下蛋功臣”汗馬功勞的母雞們,毛色確實不如往年鮮亮,精神頭也有些蔫,產蛋窩裡冷冷清清,隻有零星幾個蛋。

“正常。”王龍飛歎了口氣,抓了一把食撒進去,“這批雞,養了快兩年了,高峰期過了。產蛋率下降,是自然規律。往後,隻會越來越少,吃料卻一點不少。”

李強愣了一下,臉色垮了下來:“那…那咋辦?白養著?光吃不下蛋,這…這可是純虧啊!一天得多少糧食呢!”

這批雞,是他們當初為了“循環農業”試驗,一咬牙買回來的。從毛茸茸的小雞雛,到滿地跑著捉蟲肥田,再到下蛋賣錢,確實立下了不小的功勞。但時過境遷,如今鮮蛋生意穩定,新孵的小雞苗已經開始接班,這些“元老”的地位,就變得尷尬起來。

“不能白養。”王龍飛站起身,拍了拍手上的灰,目光掃過那些依舊在悠閒啄食的母雞,眼神裡有一絲不易察覺的不舍,但更多的是農人特有的務實,“產蛋率低於五成,養著就是虧本。得處理了。”

“處理?”李強眨眨眼,“賣…賣肉雞?可…這都是老母雞了,肉柴,賣不上價啊!”

“嗯。”王龍飛點頭,“肉是不如肉雞嫩,但燉湯香。關鍵是…怎麼賣才能少虧點,甚至賺點。”

兩人蹲在雞舍外邊,商量起來。

直接當肉雞低價賣給販子?太虧,對不起它們下的那些蛋。

自己宰了零售?費工費時,還得找銷路,麻煩。

做成熟食?鹵雞、熏雞?附加值高,但投入也大,還得試配方,風險高。

“育肥!”王龍飛最終拍板,“先集中育肥半個月!用咱自家的玉米、豆粕,再加點野菜、麥麩,成本可控。育肥後,肉質能改善點。然後,分兩條路走:一部分宰殺冷藏,做真空包裝的‘老母雞’,主打燉湯滋補,價格定高一點,網上試水;另一部分,聯係鎮上的飯店、農家樂,整隻批發,價格低點,走量。”

“真空包裝老母雞?”李強眼睛一亮,“這主意行!城裡人講究養生,老母雞湯確實受歡迎!就是…宰殺、褪毛、包裝…又得添人手添設備。”

“小批量試。”王龍飛很謹慎,“先宰十隻,真空包裝,掛鏈接試賣。看看市場反應。飯店渠道,我去談。”

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說乾就乾。雞舍一角被隔出來,成了臨時“育肥區”。幾十隻產蛋率下降的老母雞被單獨圈養,喂食加了營養的“月子餐”。它們似乎也感知到了命運,叫聲都帶了幾分惶惑。

李強負責育肥和聯係鎮上小飯店,王龍飛則研究真空包裝雞的宰殺處理和保鮮技術,聯係小型的真空包裝設備租賃。

視頻裡,他們沒有回避這個現實甚至有些殘酷的決定。鏡頭記錄了產蛋率下降的數據、育肥的過程、以及兩人商量去留的糾結。

標題很直接:《功勳母雞產蛋下降,艱難決定育肥出售。物儘其用,減少虧損。》

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