蓋,那模樣逗得陸寒忍不住笑,你又不是貓,怎麼還學貓叫呢?
陸寒盯著案板上空蕩蕩的位置,指尖在案板敲了敲,心裡默念“把空間裡那隻三斤重的野兔處理乾淨,切成兩指寬的塊”。念頭剛落,案板上“嘩啦”一聲多了堆粉紅的兔肉塊,每塊肉都切得勻整,連筋膜都剔得乾乾淨淨,在心裡讚美係統牛逼。
兔肉“嘩啦”下鍋,大火快速翻攪,粉肉很快裹上焦邊,滲出來的油混著蒜香,飄得滿院都是。他從灶頭摸出個小陶瓶,倒了點醬油—順著鍋邊淋下去,醬汁裹著兔肉滾兩滾,加小半碗涼水,蓋鍋燜上。
等灶膛裡的柴火燃得差不多,掀開鍋蓋,湯汁收得稠稠的,撒把剛掐的野蔥花,翻炒兩下盛進粗瓷碗裡,褐紅的肉塊上頂著點綠,看著就饞人。
米飯也好了,打開鍋蓋,濃厚的米香撲鼻而來,盛了六碗,三大三小。知夏,過來端飯,聽見三哥喊,三小隻屁顛屁顛跑進廚房,各自端著一小碗米飯,陸寒把兔肉端進堂屋,放餐桌上。老媽已經端著三碗米飯走了進來,一家人圍著桌子坐下,準備開飯。
陸寒先給三個妹妹各夾了一塊放在碗裡,又給豆豆碗裡放了一塊。
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“三哥,這是啥肉啊?比鹵肉還香!”
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