一點漆油，食鹽提味，水芹菜鮮脆爽口，翠色如流，清炒水芹在白洋手中還原出最原始的鮮香。
獵戶叔收獲豐富，野雞蛋與蒲菜的相互碰撞，不僅僅是他與白洋的默契合作，蒲菜漲蛋用雞蛋的柔軟突出蒲菜的脆爽，也是對兩人通力合作的最大獎賞。
野菜燴雜魚，是白家寨的又一種吃法，是水陸兩地的深入交融，是山林的空靈和流水的纏綿迸發出的呐喊，鮮與嫩別有天地，是天空奔放的白雲。
盤龍黃鱔和爆炒河蝦滿足了藥師叔與獵戶叔下酒菜的要求，香辣青螺更是錦上添花。
幾節石斛在白家寨的秘製高湯中與蓴菜不期而遇，總能與青螺為大家帶來一鍋好湯。
喝上一口藥酒，獵戶叔調侃白洋。“你小子是把老太太的廚房搬空了吧。”
“獵戶叔，你別喝一點兒酒就血口噴人啊，我明明搬的是廚子叔家的。”白洋為點燃的篝火加柴，對獵戶叔的指控他是不同意的。
廚子叔因為職業關係，總會準備一些高湯有備無患，更何況經他手中熬製的高湯更加美妙。
拿當然要拿最好的。
獵戶叔不禁愕然，對白洋豎起了大拇指。“還是你厲害啊。”
因為白家寨的高湯熬製不易，廚子叔從不輕易示人，別人討要總是藏著掖著，獵戶叔可是吃了幾次閉門羹。
“嘿嘿。”白洋不厚道地笑了，然後調整著竹蓀野菌燒雞的火候，一本正經地說道“：沒辦法，誰讓咱人緣好呢。”
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“你小子說話不知臉大，你藥師嬸現在正等著你算賬呢，禍害了她的藥香雞，你以為就完事兒啦。”守著火塘做竹筒飯的藥師叔突然說道。
“她真要找我算賬？”白洋嚇得都變了顏色。
藥師嬸別看平時不顯山不露水的，但那潑辣性子，給白洋留下了深刻的印象。
幾年前，有外鄉人慕名到鄭家寨看病，因為自己弄錯了藥方，病情惡化，大鬨鄭家寨，後來搞清楚情況後，愣是被藥師嬸指揮一群小子捆在樹上訓斥了一天，打那起他就對藥師嬸留下了陰影。
“假的，她要找你算賬，早就殺到白家寨了，還讓你舒服這麽長時間啊。”藥師叔翻了翻白眼，自家的孩子都沒上過心，偏偏對白洋特別大度，在家裏藥師叔沒少吃白洋的醋。“她讓我告訴你，想吃雞告訴她，你不會選，不然白白糟蹋了好雞。”
“那感情好。”白洋眉開眼笑的，從獵戶叔手裏奪過酒葫蘆，自己美滋滋地喝了一口。
“你小子，就知道喝，你說得硬菜什麽時候能好？”
“還有半個小時吧。”白洋看了看時間說道。
“你小子別把我的野山羊糟蹋了就行。”獵戶叔給熬製的一鍋羊骨頭湯，不時地張望著篝火那裏情況。
獵戶叔親自到山林裏打野，沒想到正和一隻野山羊撞上，他自然不會放過，彎弓搭箭，用神臂弩射中要害，根本來不及掙紮。
白洋看到獵戶叔扛在肩頭的野山羊忽然想到了一種源於XJ和田的一種美食。
和田雖有無暇的美玉，但卻換不來一滴水，玉龍喀什河也承受不起生命之重。
於是智慧的和田人發明諸多不用水的美食，比如庫麥琪，羊肚沙烤肉，烤包子等等。
可惜白家寨沒有沙漠，好多美食自然不能還原。但經過白洋和廚子叔的不懈努力，將羊肚沙烤肉改良成功。
扒皮剔骨，去除內臟，將一整隻羊的鮮肉如同埋藏寶藏一般全部塞入羊肚之內，放入秘製的香料，在羊肚口綁上一個中空的竹筒，然後內裏均勻蓋上一層白茶葉，用黃泥包裹，埋入炭火裏烤製。
留下四根大腿骨，用來熬製清湯，兩個小時的漫長等待，熬製的羊骨頭湯與烤肉相遇，鮮香味美的羊肉湯自然要無比的驚豔。
……
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