見曼青喜歡石榴,喜得董二爺又去後院摘了桃子。
碧桃紅頰一千年,暈染成了天邊如煙似水的晚霞,成人拳頭大小,在桃子界到不顯山露水。
這個時節也屬於超晚熟品種。
“我們家的這個石榴現在還不是最好吃的時候,經曆了冰霜的才最好吃,到時候老頭子給丫頭送過去。”董二爺將洗好的桃子端給曼青。
“二爺爺,您不用這麽客氣。”曼青被董二爺的熱情弄得有些手足無措,要不是心裏惦記狸奴就可能落荒而逃了。
“老頭子平時也沒啥事情,就算串門了,你們弄得電車挺方便,都不用來回走路了。”董二爺樂嗬嗬地說道。
“二爺爺,您的腿?”
“嗨,讓大老米的飛機炸的,裏麵有塊彈片取不出來,現在也習慣了。”董二爺拍了拍自己的大腿說得輕描淡寫。
身體裏有彈片?曼青如何不明白其中的痛苦。
她的大爺爺是打猴子時受的傷,當時沒有條件取出來,現在是年紀大了不方便取出來,每年季節變化整條手臂都特別疼痛,因為不願意麻煩人,練會了左右手用筷子。
她沒想到董二爺說起自己的傷腿如此談笑風生。
“你別看老頭子走路跛腳,還要拄拐杖,論起走山路,你們這些小年輕都比不上老頭子。”董二爺自信地說道。
“二爺爺,吃飯了。”白洋無奈,您老人家不吹牛逼不舒服,是不是?
董二爺之所以能風輕雲淡地在小姑娘麵前吹牛逼,還不是藥師叔給調理的殷勤。
每每風雨晦明變化、季節流淌,藥師叔在九個寨子行走是最辛勤的,比董二爺這些傷員還清楚他們的傷情。
因為時間的原因,白洋做了一些不費時的家常菜,最複雜的是一道辣子雞。
辣子雞在全國範圍內廣為流傳,甚至形成了四大流派,但滇黔的辣子雞卻是獨樹一幟,是糍粑辣子雞。
黔州辣子雞與沾益辣子雞又各有特點,九宮連環寨的辣子雞脫胎於沾益辣子雞,有著自己的特色。
同樣致死量的辣椒與油依舊是辣子雞的主旋律,不同的是混合油的應用,糍粑辣椒加入了特製的泡椒、乾辣椒減少了辣度、豐富了香味。
最大的不同還是加入了辣蓼與茱萸,甜米酒與芝士。
“曼青,來寨子這麽長時間,沒吃過我們這裏的辣子雞吧。”白洋擺好碗筷,招呼兩人趕緊上桌吃飯。
紅彤彤的辣椒看得曼青麵露難色,她吃不了太辣。
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來九宮連環寨的時候,曼青都做好了長期吃泡麵的準備。
她萬萬沒想到,九宮連環寨的菜並沒有想象的辣,有著豐富口味。
不過,現在看到眼前的辣子雞,她仿佛看到了被辣椒支配的恐怖。
當初,她被同學閨蜜騙吃辣子雞,一口下去就成了香腸嘴。
“嗬嗬,丫頭,我們寨子的辣子雞看著辣,吃著香,遠沒有想象的辣。”董二爺給自己的碗裏夾了幾塊雞肉,殷勤地勸說道。
曼青看著兩人吃得香甜,肚子裏的蛔蟲被勾地翻江倒海,也試探地夾了一小塊,配著大口米飯吃下去。
唔,曼青瞪大了美眸,隱隱有著絲絲縷縷的霧氣,辣子雞的味道與她想象完全不同。
香辣柔和得不像話,沒有絲毫的燥氣,混雜著濃烈的奶香流淌徜徉,回味中有著絲絲縷縷的酸與回甘。
香、辣、酸、甘豐富,且富有層次,層層疊疊的連綿不絕。
爽利、爽快。
“好吃。”曼青美眸閃爍著莫名的色彩,筷子就停不下了。
董二爺就那麽樂嗬嗬地看著曼青將剩下的糍粑辣椒都伴著米飯吃了,他的笑容更勝。
“呼。”曼青摸著圓滾滾的小肚子,長舒了一口氣,吃得太爽也不是太好。
“洋哥,你太壞了,你就是我減肥路上的大魔王。”曼青突然意識到自己吃了三碗米飯,減肥道路上充滿了憂傷。
“吃飽了才有力氣減肥,回去多走走就消化了。”白洋嘴角浮現出一絲壞笑。
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