安瀾設置了下導航目的地，手指在車載屏幕上輕點確認。
尊界轎車駛過樂山城區，車窗外的街景逐漸從現代化高樓過渡到充滿煙火氣的老城區。
“你看那邊，”艾米麗婭突然指著窗外，“那些騎樓好有特色！”
安娜湊近窗戶，看見一個穿著藍布衫的老奶奶正坐在竹椅上擇菜，腳邊趴著一隻慵懶的橘貓。
安瀾輕車熟路地轉過幾個彎，最後將車停在一棟居民樓下的露天停車場。
“就是這兒了。”他熄火下車，帶著兩人走向一棟老舊居民樓底層的店鋪。
店麵招牌已經有些褪色，“蹺腳牛肉”四個紅色大字旁還掛著塊手寫的木牌：“免費續湯”。
掀開店門簾，濃鬱的牛骨湯香氣立刻撲麵而來。
四五十平米的店裡擺著五六張木桌，牆壁上貼著泛黃的菜單和顧客留下的便利貼。
安瀾熟門熟路地拿起桌上的菜單，紙張邊緣已經卷曲發黃。
艾米麗婭好奇地環顧四周，看見一位係著油膩圍裙的中年婦女正從後廚探出頭來，手裡還端著一盆冒著熱氣的牛肉。
“帥哥，美女，吃撒子，看菜單點哈。”
艾米麗婭在安瀾身旁坐下，輕輕戳了戳他的胳膊：“親愛的，你怎麼對這兒這麼熟？”
安瀾一邊翻看菜單一邊解釋：“舒彥就是樂山人，大二那年暑假我們幾個來四川旅遊，順帶來了趟樂山，就來這兒吃過一次。”
“他非說要帶我們嘗最地道的蹺腳牛肉。”安瀾手指停在混燙類型那一欄，“中鍋的，這個肯定點，湯鮮肉嫩。”
安瀾看著菜單，發現兩三年不來，物價居然沒有變化。
樂山的蹺腳牛肉除了整鍋點之外，也可以按部位分碗來點，一碗12到18塊錢。
正常人點上一兩碗，再來份免費添的米飯就能吃飽，相對便宜，也方便去掉不愛吃的部位。
安瀾當即點了個中鍋的蹺腳牛肉，又把白肚、牛舌、腸子、腰片、脊髓、腦花還有麻辣血旺之類的每樣加了一碗。
再往下看，還有牛尾、牛鞭，不過相比其他部位貴很多，要75一套。
安瀾指了指牛鞭，對老板娘說：“這個也來一套。”
“牛鞭還有沒得？”嬢嬢當即用樂山方言扯著嗓子向廚房喊了一句。
“我擦！”
安瀾撇了撇嘴，眼睛掃了老板娘一眼，心裡有些尷尬。
“你喊那麼大聲乾什麼？”
周圍幾桌食客抬頭瞥了一眼，但很快又低頭繼續吃了起來。
艾米麗婭促狹地笑了出來，肩膀微微抖動，顯然覺得這場景十分有趣。
她湊近安瀾耳邊，壓低聲音說：“你點這麼補的東西，該不會是最近太累了吧？”
安娜在一旁好奇地眨著眼睛：“牛鞭是什麼？”
安瀾正想解釋，卻見老板娘已經從廚房探出頭來，大聲回道：“帥哥，有的，最後一套咯！”
說著轉身進了後廚。
好在這裡的食客對此都習以為常，也沒人有其他反應。
角落裡一對老夫妻淡定地喝著湯，旁邊兩個年輕小夥子還在討論著牛肉的口感。
店內的電視正播放著當地新聞，主持人用標準的普通話報道著樂山大佛的最新維護情況。
不一會兒，各種牛肉很快端上桌來。
中間是一個湯鍋，旁邊整齊地擺放著一碗碗分好的牛肉部位。
白肚、牛舌、牛腸、牛鞭等依次擺放，下麵墊著小芹菜，上麵撒著香菜，旁邊還有配套的乾碟。
此外老板還給上了一大碗燙白菜，白菜在湯裡泡得微微發軟。
“來，嘗嘗。”安瀾夾了筷子牛肉，蘸了蘸辣椒乾碟之後一口吃下，微微點頭。
雖說川渝地區嗜麻辣，但如果不蘸乾碟，蹺腳牛肉還真就沒有辣味，除了鮮香之外隻帶著股淡淡的中藥味，相比川菜其實更像是粵菜。
艾米麗婭盯著麵前那盤牛鞭，忍不住夾起一塊，小心翼翼地放進嘴裡。
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