連著進了三天山,藥簍裝滿了黃芪、黨參、桔梗、蒼術,堆在院子裡像一座小山。春桃把這些藥材分類攤開,晾在院子裡的席子上,滿院子都是藥味,苦中帶香,聞著倒是提神。山山蹲在席子旁邊,用手扒拉著黃芪根,一根一根地數,數到二十三根的時候,被一隻花貓打斷了。
“爸爸,這黃芪能吃嗎?”山山抬起頭。
“不能直接吃,苦。但可以泡水喝,補氣。”曹大林正在磨刀,磨刀石上嚓嚓響。
“啥是補氣?”
“就是你跑累了,喝點黃芪水,就有勁兒了。”
山山想了想:“那我多喝點,跑得快。”
張大山來了,拄著一根木棍,背著藥簍,簍子裡還裝著幾棵新挖的黃芪,根上帶著濕泥。他把藥簍放在院子裡,蹲下來看席子上晾的藥材,一棵一棵地翻看,像在檢查學生的作業。
“大林,這批黃芪曬得不錯,沒發黴,沒蟲蛀。”張大山拿起一根黃芪,聞了聞,“但還是有點潮,再曬兩天。”
“張叔,黃芪曬到啥程度算好了?”
“用手掰,能掰斷,哢嚓一聲,脆的,就好了。掰不斷,軟的,就是沒乾透,還得曬。曬不乾容易長黴,長黴了就不能要了,藥效沒了,吃了還壞肚子。”
張大山從藥簍裡拿出幾棵新挖的黃芪,根粗,有拇指粗,一尺多長,黃白色,聞著一股豆腥味。他用手指彈了彈,聲音發脆。
“張叔,這黃芪好。”曹大林接過去,在手裡掂了掂。
“這棵至少五年。你看這紋路,細密,顏色深。五年以上的黃芪,藥性足,補氣效果好。”張大山又拿起一棵小的,“這棵兩年,藥性差點,但也能用。你回去賣的時候,分開放,大的價高,小的價低,別混在一起。”
“知道了,張叔。”
張大山把新挖的黃芪攤在席子上,一棵一棵地擺整齊,根朝一個方向,像排隊一樣。他說這樣曬得均勻,不容易彎。曬黃芪有講究,不能暴曬,不能淋雨,晚上要收進屋裡,怕露水打濕。
“張叔,您咋懂這麼多?”曹大林蹲在他旁邊。
“我爹教的,我爹的爹教的。”張大山頭也沒抬,“我家祖輩都是采藥的,傳了好幾代了。到我這兒,怕是要斷了。”
“咋會斷?您不是有兒子嗎?”
“兒子在省城打工,不學這個。他說采藥苦,掙不到錢,不如打工。”張大山歎了口氣,“大林,你要是想學,我教你。這些本事,不能帶進棺材裡。”
曹大林看著張大山,張大山頭發已經白了大半,臉上的皺紋像刀刻的,手上有厚厚的繭子,指甲縫裡全是泥。他在這山裡采了一輩子藥,認識上百種草藥,知道每種藥長在什麼地方、啥時候采最好、咋樣加工藥效最好。這些本事,是書本上學不到的。
“張叔,我學。”
“好。”張大山笑了,露出幾顆黃牙,“從明天起,我教你認藥。你腦子好使,學得快。”
山山在旁邊聽著,插了一句:“張爺爺,我也學!”
“行,你也學。學會了,長大了當個中醫。”
“我不當中醫,我要當獵人。”
“當獵人也得會認藥。在山裡受了傷,自己得知道采啥藥治。”
山山想了想,點了點頭。
第二天,張大山帶著曹大林進山,專門教他認黃芪。兩人沒走遠,就在屯子後麵的山坡上。山坡向陽,草已經綠了,黃芪的葉子長出來了,嫩綠嫩綠的,在風中搖曳。
“大林,你看,黃芪的葉子是一對一對的,像羽毛。你記住了,葉子對生,開黃花,根黃白色。”張大山蹲下來,指著一棵黃芪,“這種是膜莢黃芪,藥效最好。還有一種叫蒙古黃芪,根粗,但藥效差點。你采的時候,認準膜莢黃芪。”
曹大林蹲下來,仔細看黃芪的葉子。葉子小小的,橢圓形,一對一對地排列在莖上,頂端有一串花苞,還沒開,黃綠色。
“張叔,咋分膜莢黃芪和蒙古黃芪?”
“看葉子。膜莢黃芪的葉子背麵有毛,摸上去澀。蒙古黃芪的葉子光滑,摸上去滑。再一個,看根。膜莢黃芪的根細長,蒙古黃芪的根粗短。”
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