張大山說，蒼術這味藥，能燥濕健脾、祛風散寒，治濕氣重、肚子脹、關節疼。山裡人濕氣重，夏天在林子裡鑽來鑽去，身上總覺得沉，吃了蒼術就好多了。它的根結節像薑，聞著一股香味，是那種很衝的香味，一聞就提神。
“大林，今天去找蒼術。”張大山站在院子裡，背著藥簍，手裡拿著小鋤頭，鋤頭上沾著露水，“蒼術長在山坡上、林邊、灌木叢裡，哪兒都有。你找葉子裂得像手掌的，那就是蒼術。”
“張叔，蒼術好找嗎？”曹大林背上藥簍。
“好找，這東西不稀罕，滿山都是。但好的蒼術不好找，根結節大、香味濃的才是上品。”張大山蹲下來係鞋帶，鞋帶已經磨出了毛邊，他打了個死結，站起來用力跺了兩下腳，“走吧，去北坡。”
三人出了屯子，往北走。北邊有一片山坡，不太高，長滿了灌木和野草。張大山說，那片山坡上蒼術多，去年他去看過，長了一大片。走了一個多小時，到了北坡。北坡的草已經長了一筷子高，綠油油的，在風中搖擺，像一片綠色的湖。草叢中開著各種野花，黃的、白的、紫的，星星點點。曹大林四處張望，沒看出哪棵是蒼術。
“大林，你看。”張大山撥開一叢草，指著一棵植物，“這就是蒼術。”
曹大林蹲下來看。蒼術的葉子是掌狀分裂的，像人的手掌，五片裂片，中間一片大，兩邊的小，葉緣有粗鋸齒。莖是綠色的，有細棱，直立，一節一節的，像是竹子。他摸了摸葉子，澀澀的，翻到背麵一看，葉脈凸起，顏色比正麵淺。
“張叔，采哪部分？”
“采根。根是藥，結節像薑的就是蒼術的根。”張大山蹲下來，用手扒開根部的土，“你看，這下麵就是根。根結節像薑，黃褐色，有香味。你刨出來聞聞，很衝的香味，一聞就醒腦。”
曹大林蹲下來，刨了一棵蒼術。根結節像薑，黃褐色，一節一節的，上麵有細密的皺紋，像是老人的手。他放在鼻子跟前聞了聞——一股濃烈的香味衝上來，像是薄荷、樟腦、鬆脂混在一起的味道，直往腦門裡鑽，吸一口，整個人都清醒了，連眼睛都比剛才亮了一些。
“張叔，好香！”
“香吧？蒼術就是這個味，聞了提神醒腦。你要是困了，聞一下蒼術，比喝濃茶還管用。”張大山自己也拿起一塊根聞了聞，滿意地眯起了眼睛，“這棵有三年了，正是藥性足的時候。”
曹大林把蒼術放進藥簍裡，繼續挖。他一棵一棵地找，一棵一棵地挖，根大的就挖，根小的就留。張大山在旁邊指點，告訴他哪棵是蒼術，哪棵是別的草，哪些根是老的，哪些根還嫩。曹大林學得快，刨了幾棵就上手了，動作比之前麻利了不少。
山山也蹲在旁邊找。他眼睛尖，很快就在草叢裡發現了一棵葉子像手掌的植物，刨開一看，根隻有鵪鶉蛋那麼大，還沒有長成薑塊的樣子。
“爸爸，這個太小了。”
“太小了，不能挖。讓它再長兩年，根就大了。”曹大林蹲下來，把土重新填回去，拍了拍，“山山，你記住，挖蒼術要挖結節大的。像薑塊那麼大，掰開裡麵是黃白色的，香味濃的，才是好的。”
“知道了。”山山蹲回草叢裡，繼續找。
一上午，挖了十幾棵蒼術，根結節有雞蛋大，黃褐色，香味濃烈，藥簍裝了一小半。陽光從樹縫裡漏下來，照在草葉和泥土上，空氣裡有蒼術折斷後留下的清涼香氣，混著泥土的腥味兒，聞起來格外舒服。
“張叔，蒼術咋加工？”曹大林坐在一塊石頭上，把手裡的土拍了拍，從簍子裡拿起一塊根，又聞了聞。
“洗乾淨，切成片，曬乾。曬乾了就能賣。蒼術不怕曬，就怕潮。潮了長黴，長黴就不能要了。”張大山蹲在對麵，從布袋裡掏出水壺喝了一口，“切片的時候薄一點，越薄越好曬。曬到一掰就斷、嘎嘣脆，就算好了。”
“張叔，蒼術能賣多少錢？”
“乾貨一斤兩三塊。這東西走量快，藥店常年要，不愁賣。”
“張叔，您不拿去賣？”
“我老了，不操那心了。”張大山把水壺塞回布袋裡，衝曹大林抬了抬下巴，“你拿去賣，賣了分我點就行。”
“行，張叔。”
中午，三人坐在山坡上吃乾糧。張大山從布袋裡拿出苞米麵餅子、鹹菜疙瘩，一人一份。山山啃著餅子，啃了兩口，又不想吃了。這次，張大山沒等曹大林泡水，直接從布袋裡掏出一根醃好的桔梗根遞過去。
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