劉嵐的臉不禁泛起一抹紅暈，而何雨柱卻絲毫沒有察覺。鍋燒熱後，何雨柱操起勺子，挖了幾大勺豬油放進鍋裡，邊放邊說道：“正常來講，這個時候用五花肉是最好的，可今天條件有限，隻能用豬油來替代了。”
此時，後廚早已被裡三層外三層地圍滿了人。
鄰近幾個食堂的大鍋菜師傅聽聞消息，也都趕忙跑來湊個熱鬨，順便看看能不能學到些做菜的訣竅。
大家全都聚精會神地盯著何雨柱，隻見他站在灶台前，一邊揮舞著勺子，一邊耐心講解。
軋鋼廠裡現有的大鍋菜師傅，他們所謂的廚藝，大多不過是跟著別人看了幾天，學了些皮毛功夫，甚至有的乾脆就是自己瞎琢磨出來的。
像今天這樣由一位三級廚師現場教學的場麵，雖說不是絕無僅有，但也是十分罕見的。
現場人雖多，卻安靜得出奇，除了何雨柱鐵鍋裡食材翻炒的聲音，再無其他聲響。
不一會兒，大鐵鍋裡開始冒煙了，何雨柱有條不紊地依次將佐料倒入鍋中，翻炒至微微泛黃後，才先把白菜幫子倒進鍋裡。
他一邊快速翻炒，一邊不忘繼續傳授經驗：“佐料要比白菜先下鍋，稍微爆香一下就得馬上倒入白菜幫子，火候一定要掌握好，要是讓佐料焦了，菜就會發苦。嗯，差不多可以放白菜葉子了。”
說著，便將白菜葉子倒入鍋中，接著翻炒起來，同時說道：“現在可以放入我調好的調料了。”話音剛落，他用大鐵勺舀了大半勺調料，均勻地灑進鍋裡，隨即用鏟子快速翻炒。
瞬間，一股濃鬱的香味彌漫了整個後廚，眾人隻覺得味蕾被瞬間喚醒，口水止不住地在嘴裡打轉，紛紛忍不住咽了咽口水。
一直站在旁邊的黃主任忍不住讚歎道：“柱子，你這個秘方可真是名不虛傳啊，這香味可不是一般的誘人！你還親自現場教學，要是這次大家還做不好飯菜，那就都回家賣紅薯去吧。”後半句，他是對著那幾個大鍋菜師傅說的。
何雨柱又舀了些食鹽放進鍋裡，快速翻炒幾下後，便立刻用大鐵鍬將鍋裡的炒白菜迅速鏟到旁邊準備好的大木盆裡。
等鍋裡隻剩下最後一鏟子菜時，他將其盛到盤子裡，讓大家嘗嘗味道。
黃主任當仁不讓，第一個拿起筷子，嘗了一口後，不禁誇讚道：“柱子，你可真是神了！同樣是炒白菜，這味道簡直是天差地別。看以後還有誰會嫌棄咱們的飯菜難吃！”
眾人聽了，也都迫不及待地紛紛拿起筷子，爭先恐後地伸向那盤炒白菜。吃到嘴裡後，大家眼睛齊刷刷地一亮，一個個都衝著何雨柱豎起了大拇指，嘴巴已經沒空說話了。
直到這時，大家才真正領教到何雨柱廚藝的厲害。
鄰近食堂過來的幾個大鍋菜師傅，也徹底信服了自己與何雨柱之間的差距。
在眾人滿是期待的眼神中，何雨柱自顧自地把鏟子丟還給楊師傅，解下圍裙遞給馬華，接過馬華遞來的開水，大口大口地喝了起來。
隨後，他讓黃主任把調料分給幾個食堂，並答應以後每個月都為他們把調料配好。
自從用上了何雨柱調製的配方，軋鋼廠食堂的大鍋菜味道好了許多。
工人們吃得滿意，工作起來也更有乾勁了。領導們看在眼裡，喜在心頭。
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尤其是主管生產的楊廠長，多次在口頭上表揚何雨柱，稱讚他是廠裡的有功之臣。
李懷德倒是每月給何雨柱額外增加了三十元錢，還提供了一些票據補貼，就當作是他每月調製配方的辛苦費。
畢竟人家辛苦付出，總不能讓他白乾一場。何雨柱自然是欣然接受，他又不是不食人間煙火的聖人，沒理由把已經到手的錢往外推。俗話說“千裡當官隻為財”，他不貪汙不受賄，憑自己的辛苦所得，憑什麼不要呢？
到目前為止，何雨柱明麵上的工資已經達到了116元，這還不算其他津貼、補貼以及各種票據。
看著那成遝成遝的票據，何雨柱不禁想到荒年即將來臨。
他打算把所有票據都花出去，免得日後有錢有票卻買不到物資。
況且，空間裡的物資並非一應俱全，有些物資雖然有，但數量偏少，需要平時慢慢補充。
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