撲麵而來,引得馬克思直吸鼻子。
海英熟門熟路地找了張圓桌,拿起菜單就點:“九轉大腸、糟三樣、油爆雙脆,再來個燴烏魚蛋湯,要四碗米飯!”
服務員笑著記單:“您這是常客啊?”
“那可不,我爺爺常帶我來!”海英拍著胸脯。
菜一上桌,滿桌油光鋥亮。九轉大腸裹著濃稠的醬汁,油爆雙脆泛著琥珀色的光。尼古拉斯和馬克思盯著那盤大腸,皺著眉小聲嘀咕:“這是……腸子?”
“嘗嘗就知道了,香得很!”海英夾了一塊往嘴裡送,嚼得滋滋響。小王也跟著夾了一筷子:“這可是他家招牌,錯過就可惜了。”
馬克思猶豫著叉了一塊,小心翼翼地咬了一小口——醬汁的甜、腸衣的韌,還有那股說不出的醇厚香味在嘴裡炸開,他眼睛一亮,立刻又叉了一塊。尼古拉斯見狀,也跟著嘗了嘗,沒多久就和馬克思搶了起來,兩人吃得滿嘴是油,連說“好吃”。
管家看著他們狼吞虎咽的樣子,忍不住笑,自己則慢慢品著糟三樣。小亮也放開了吃,油爆雙脆的脆嫩、烏魚蛋湯的鮮美,讓他覺得這頓飯比家裡的還香。四個半大小子加上年輕的小王,你一筷子我一勺,沒多大功夫就把滿桌菜掃了個精光,連湯都泡著米飯喝乾淨了。
結賬時,海英摸著圓滾滾的肚子直打飽嗝:“怎麼樣,沒騙你們吧?”
馬克思擦著嘴,用中文說:“還要……明天。”
眾人都笑了,窗外的燈籠在暮色裡晃啊晃,把這頓熱熱鬨鬨的飯,釀成了舌尖上的念想。
晚風帶著夏末的餘溫,吹得路邊的樹葉沙沙響。海英領著眾人慢慢走著,路燈把他們的影子拉得老長,又隨著腳步晃悠悠地變著形。
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“前麵那家‘稻香村’,可是百年老店了,”海英指著不遠處亮著暖黃燈光的鋪子,玻璃櫥窗裡擺著各式點心,看得人眼花繚亂,“我小時候最盼著爺爺帶我來,每次都能挑滿滿一匣子。”
尼古拉斯和馬克思湊到櫥窗前,鼻子都快貼在玻璃上了。“那個圓滾滾的是什麼?”馬克思指著棗泥酥,眼睛瞪得溜圓。
“那是棗泥酥,甜而不膩,裡麵是紅棗做的餡。”海英笑著解釋,又指向旁邊的薩其馬,“那個像麵條纏起來的,叫薩其馬,酥酥脆脆的,上麵還撒著芝麻。”
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