快過年了,村裏人都在曬製他們自己獨特的年貨,各種醃製的“雞鴨魚肉、瑤柱、蝦仁、蟹肉、各種海魚等”,當晴空萬裏,在陽光下晾曬這些年貨,成了每個北海農民過春節的一個習俗。他們似乎用這種豐富的食物來證實一年的豐收,並祈禱來年的好運。
張爺爺家的年貨不多,他說他經常天南海北地跑,為了找兒子,他在家住的時間很少,所以年貨自然很簡單。
而且他習慣了吃素,但也常常吃魚,北海人愛吃魚,一日三餐,哪餐缺了魚腥味,就覺得粥飯渾然無味無法下咽。因為不常在家,張爺爺沒有那麽都醃製的魚肉,經常買新鮮的魚肉現殺現吃。
張爺爺也挺會享受生活,他對於吃魚還很講究的,他一般喜歡吃沙箭魚,他總是滔滔不絕地說:“魚的美味和魚的鮮活有關,活蹦亂跳的魚,最好是活捉的生猛魚,烹煮起來才鮮美無比,家養的次之,冰凍的最差!吃魚就是吃個新鮮,有一次我去買魚,一個賣魚的,那些剛從海裏捉回來的活魚出價很高,而旁邊的死魚價位很低,我問為什麽?賣魚的說,那些死魚是剛剛氣死的,活了那麽久,想被人吃掉,可是偏偏沒人看上,所以氣死了。我聽了,忍不住產生了同情心,就買了幾條死魚回去,結果做出的味道,真是差遠了。真是便宜沒好貨啊,以後堅決不吃死魚!”
他邊水煮活魚,邊繪聲繪色地描述著市井百態,我聽得津津有味,作為北方人,我喜歡吃麵食,但是說實話,張爺爺做得魚很好吃,我經受不了誘惑,天天吃得很飽。這樣過了幾天,我身上的傷口好多了。
我天天早睡早起,幫著掃地,擦窗戶,貼對聯,忙得不亦樂乎。村裏人到了春節結婚的人比較多,我特別喜歡看別人結婚,把北方人特有的熱情表現了出來,不停地幫別人乾活,刷盤子洗碗,搬桌子,抬東西,唱歌助興。他們對我這個北方人本來就充滿好奇,感覺既新鮮又喜慶,所以我挺招人喜歡,到哪家哪家都歡迎,有的主人一高興賞給我好多吃的,有的還給我塞個紅包,少則五十,多得兩百。
我把錢給張爺爺,想報答他的收留之恩,可是他說什麽都不要,老頭真是菩薩心腸,說留著給我做明年春節返城打工的車費,讓我好好存著。
一切好的不好的事情,隨著無數喜慶的鞭炮聲,都辭舊迎新,一去不複返了。我這個北方男孩因為遇到了熱心的張爺爺而樂不思蜀,居然沒有每逢佳節倍思親的念頭,真的沒有強烈的想家的渴望。
隻是過年的時候,我打電話給老爸,老爸說:“陽兒,你今年過年怎麽不回家了啊?”
我用善意的謊言說:“不回了,美琴生意忙,我脫不開身,爸爸,你一定要高高興興地過個好年啊!”
老爸在電話裏聲音很激動:“我買了很多好吃的,就等你回來呢?你第一次在外麵過年,一定要吃好穿好啊,別人我掛念!”
我用幾乎顫抖的聲音說:“好,爸爸,我知道了!”
然後我又給美琴打電話,剛開始她以為是詐騙電話,沒有接,打了幾次,她終於接了,還沒等我說話,劈臉問了一句:“你誰呀,我不認識你!”
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我急忙說:“別掛,我是尋陽!”
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