那些存心不良的人,看到這樣的合同條款,大概率會選擇放棄,轉身去別的地方尋找機會。能留下來的,至少是願意遵守規則的人。她抬起頭看著李小偉,目光裡帶著幾分讚許!!!
“這個方法可行。保密合同的條款要嚴謹,三十年的工作合同在勞動法上能不能站得住腳,違約金的數額定在多少才算合理,這些都要專業人士來把關。到時候聯係一下張三老師吧,他對法律這方麵的問題還是非常清楚的!!!”
“咱們農莊這幾年跟他的法務團隊合作了好幾次,每一次都合作得愉快。他做事嚴謹,考慮周全,咱們想到的他能想到,咱們想不到的他也能想到。有他把關,這份合同不會有漏洞。”她頓了頓,似乎還想問什麼,但話到嘴邊又轉了個彎!!!
“對了,還有咱們廚房的那些廚師也應該多招些人了。現在的廚房明顯忙不過來-------訂單多,人手少,每天都連軸轉,幾個大廚累得夠嗆。有時候忙起來連口水都顧不上喝,一個月瘦了好幾斤!!!”
“這樣下去不是辦法,不光是累的問題,菜品質量也難保證。一個人的精力是有限的,忙中出錯的事不是沒發生過,前些天就有一道菜鹽放多了,被客人投訴了。咱們是做高端餐飲的,菜品的穩定性比什麼都重要,所以必須擴充後廚團隊!!!”
她走到辦公桌後麵坐下,身子微微前傾,雙手交疊放在桌麵上,聲音不緊不慢,條理分明,像是在布置一項重要的工作任務!!!
“這樣吧,到時候把廚房分成三個區域,或者說分成三個獨立的廚房模塊。每個廚房配兩個廚師,專門做那些宮廷菜,核心團隊精簡高效,便於管理和保密,菜品的品質也容易把控!!!”
“剩下的廚師繼續做咱們店裡的現有菜譜,維持日常經營。這樣一來互不乾擾,各司其職。做宮廷菜的不需要操心店裡的日常訂單,可以靜下心來鑽研那些失傳的技藝;!!”
“做日常菜的不需要接觸宮廷秘方,不用擔心泄密的問題。”她頓了頓,目光落在李小偉臉上,“還有一層用意,比防止泄密更重要------防止他們相互學習。不是不讓他們進步,是不能讓他們在短期內把所有的技能都學到手。人都有好奇心,你越不讓他學的東西他越好奇;你越藏著掖著的東西他越想偷看。不如一開始就把他們分開,各乾各的,各學各的,誰也別惦記誰手裡那點東西!!!”
李小偉聽完,眼神裡多了幾分欽佩。他以前覺得嫣然姐隻是擅長古董鑒定和拍賣主持,沒想到她在管理上也有這麼深的思考。廚房分區的想法,兼顧了效率、安全和保密,一箭三雕!!!
他拿起手機翻到通訊錄裡張三的名字,那個總是西裝革履、戴著金絲眼鏡、說話慢條斯理但字字珠璣的中年男人!!!
這幾年農莊的法務工作都是他的團隊在負責,從勞動合同到供應商協議,從食品安全合規到知識產權保護,沒有出過任何紕漏。這次的事情雖然緊急,但他相信張三能處理好!!!
電話撥出去,響了兩聲就接了。那頭傳來張三的聲音,不急不慢,帶著一貫的沉穩!!!
“李總,有什麼吩咐???”
“張三老師,我這邊需要跟廚師們簽一些合同。保密協議和工作合同,工作合同的期限我想定在三十年,保密協議的條款要嚴謹,違約金的事您幫我把把關。”李小偉開門見山,沒有繞彎子!!!
電話那頭沉默了片刻。張三應該在思考,在權衡,在判斷這個需求的合理性和可行性。過了幾秒他的聲音再次響起,依然不急不慢,但多了幾分篤定!!!
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