精華書閣 ，
半路上與李乾事分別，曹衛國悄無聲息的進入農場。
此時的農場生機繁茂，空氣中彌漫著沁人心脾的清香。
菜地中，各類的蔬菜形成五彩繽紛的畫卷。
五十畝新地中，也播種了花生和玉米。
山林中，十棵蘋果樹上紅彤彤的蘋果，壓彎了枝頭。
曹衛國將新鮮的猴頭菇拿出，將孢子撒進鬱鬱蔥蔥的山林。
他不懂栽培技術，隻能將希望寄托於農場的「生機勃勃。」
處置了猴頭菇後，從菜地裏摘了一些西紅柿、油菜、青椒……
又從晾曬架上取了一塊自製的熏肉。
這熏肉可是他仿照柴溝熏肉製作的，費了他不少的心思和精力。
選用膘肥約一寸的二級肉，切成五寸見方的大塊，厚度一般在寸半左右。
頭鍋配料:大料、花椒、香料、桂皮、丁香，砂仁。
另備大蔥、生薑、蒜、甜麵醬、煮肉時，先入脊肉，其它帶皮肉塊分層碼在上麵。
另加大蔥二斤，大蒜半斤……開鍋後肉塊上下翻個，繼續以慢火燜煮，每半小時翻一次鍋，大約需煮二至四小時。
由於是慢火煮肉，油層嚴嚴地蓋在肉湯上，鍋內佐料味能全部入肉，所以肉味香美。
熏製時，瀝儘油湯，碼放在鐵箅上……
這樣製出的熏肉色澤鮮豔，味道醇香，肥不膩口，瘦不塞齒，不僅風味獨特，營養豐富。
此肉因係柏木熏帛，不僅利於儲存，還帶著獨特的熏香。
帶著東西離開農場，曹衛國騎上自行車，哼起歡快的小曲。
「衛國回來啦！」
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「三大爺，給您兩個西紅柿。」
回到四合院，迎麵就碰上「盯梢」的三大爺。
兩個又紅又大的西紅柿入手，三大爺滿臉的開心。
「謝謝衛國。」
三大爺好奇道：「這西紅柿好像還沒到采收的時節，你這是哪兒來的？」
曹衛國隨口道：「這是蔬菜大棚種的。」
三大爺笑道：「難怪呢，看看這大個兒，菜地裏可種不出這麽好的。」
寒暄了幾句，曹衛國推著車往家走。
三大爺拿著西紅柿，眼睛卻盯著那塊兒熏肉。
西紅柿雖好，但他更想吃一口熏肉。
「喲，棒梗回來啦！」
路過中院的時候，曹衛國看到了右腿打著石膏的棒梗。
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