話，又想起灶房裡的煙火氣，忽然有了主意：“晚輩覺得，作詩如做菜，得有真味。就像炒腰花，不能光靠調料堆，得把腰花的鮮嫩炒出來，火候差一點就老了，調料多一點就蓋了本味；寫詩也一樣，辭藻再好，對仗再工整，沒有真情實感，也像嚼蠟，品不出滋味來。情境融合，佳句本天成，妙手偶得之。”
這話一出，滿座皆驚。張正鶴先是一愣，隨即撫掌大笑：“好個‘作詩如做菜’，佳句本天成，妙手偶得之！你這前一句比方雖俗，卻透著真道理！後一句卻是真真切切的道出了作詩的真諦！子拓、子墨，聽見了嗎？你們就是太執著於平仄、對仗，反倒忘了‘情境融合’這句話，寫出來的詩像擺好的冷盤，好看卻不暖心。”
張子拓和張子墨紅了臉，起身對陳小九作揖：“小九兄高見，我等受教了。”
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“不敢當。”陳小九趕緊擺手，耳朵都熱了，“其實晚輩也是隨口胡說，哪敢當‘高見’二字。”
“你這可不是胡說，”張正鶴拿起筷子，又夾了塊腰花，“就像這菜，火候到了，滋味自然就出來了；詩也是，情到了，句子自然就順了。二弟，你說是不是這個理？”
張正堂連連點頭：“大兄說得是！小九這孩子，看著年紀小，我看懂的道理比咱也不差。”
菜一道接一道地上，蕭豐的手藝確實長進不少。糖醋魚酸甜得宜，魚肉嫩得像豆腐；紅燒肉酥爛不膩，筷子一挑就能夾起，連肉皮都透著亮；最絕的是道炒三絲，筍絲、木耳絲、肉絲切得粗細均勻，混在一起，脆嫩爽口，帶著鍋氣的香，連張正鶴都多夾了幾筷子，讚道：“這火候掌握得真不錯，比長安西市的酒肆館子強太多了。”
“這炒菜的法子，當真是你琢磨出來的？”張正鶴看向陳小九，眼神裡多了幾分認真，“我在長安吃過不少館子，都是燉煮蒸炸，這般快炒的，倒真是新鮮。”
陳小九老實回答：“是偶然悟出來的，想著火大些，菜熟得快，說不定能留住鮮味，沒想到能入伯父的眼。”
“偶然？”張正鶴搖頭，指尖在桌沿輕輕劃著，“我在吏部見多了鑽營之輩，也見多了自恃聰明的，卻少見你這般踏實的。能把尋常菜炒出這般滋味，可見是用了心的，這世上哪有那麼多偶然，而是有人在心裡琢磨久了，在日子裡實踐久了，把偶然熬成了必然。”
他忽然話鋒一轉，“長安的酒樓執照，我已托人打點好了，是延康坊的鋪麵，離京兆府近。待以後到了長安，往後有什麼事，都可直接去找京兆府戶曹王參軍，就說是我薦的，他自會照拂一二。”
陳小九又站起身作揖，腰彎得比剛才還低：“多謝張伯父照拂！晚輩都不知道該說什麼了！”
“你有本事，值得照拂。”張正鶴舉杯，琥珀色的酒液在杯裡晃出漣漪，“來，咱爺幾個共飲一杯，祝今年事事順遂，也祝小九能闖出片天地。”
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