木棠覺得自己的腳步輕飄飄的,像是踩在軟綿綿的雲朵上。演唱會現場那震耳欲聾的歡呼聲仿佛還在耳膜裡嗡嗡作響,但更清晰、更真切地在他心頭反複回放的,是剛才在後台,他的偶像程驥拍著他的肩膀,看著他的眼睛說的那句話。
“木棠,你的音樂很有靈氣,堅持下去,你要加油。”
就這簡簡單單的幾個字,像是有魔力,把他整個人都填滿了,輕得快要飛起來。九月的夜風帶著一絲涼意,吹在他發燙的臉上,舒服極了。他拒絕了朋友一起宵夜的邀請,迫不及待地想要回家,想要一個人消化這份巨大的、不真實的喜悅,或許……也想和那個人分享。
他掏出鑰匙,輕輕打開家門。預料中的清冷並沒有出現,撲麵而來的是一股複雜而誘人的香氣。不是外賣的千篇一律,而是那種隻有家裡廚房才能炮製出的、帶著鍋氣的溫暖味道。有糖醋排骨的酸甜,有蔥燒海參的濃鮮,還有……清蒸鱸魚的清淡鮮美?
木棠愣了一下,下意識看了眼時間,晚上十點半。這個點,家裡的廚師李叔早就下班了。
他換了鞋,疑惑地循著香氣走向餐廳。然後,他頓住了腳步。
餐桌上,並非他想象的簡單宵夜,而是滿滿當當地擺了一桌子菜。晶瑩剔透的糖醋小排,醬汁紅亮誘人;翠綠的蔥花點綴在肥嫩的蔥燒海參上;清蒸鱸魚火候恰到好處,魚皮綻開,露出下麵蒜瓣似的嫩肉;還有他最愛吃的蟹粉豆腐,金黃燦燦,冒著細微的熱氣;甚至有一盅顯然燉了很長時間的雞湯,湯色清亮,幾顆枸杞浮在表麵。
而係著那條灰色圍裙,正從廚房端出一盤白灼菜心的,不是廚師李叔,是南塘。
南塘看到他,臉上沒什麼特別的表情,隻是淡淡地說:“回來了?洗手吃飯。”
木棠還處在一種懵懂的狀態,指了指一桌子菜:“李叔……今天加班了?”
“我讓他先回去了。”南塘放下菜心,解下圍裙,動作從容,“演唱會怎麼樣?”
直到這時,木棠才從見到偶像的巨大狂喜中徹底抽離,注意力被拉回到眼前這桌不可思議的菜肴上。他走到桌前,仔細地看著。糖醋小排是他喜歡的那種,不用番茄醬,隻用糖和醋熬出的老派做法;蟹粉豆腐裡的蟹粉放得足,黃澄澄的幾乎看不到白色的豆腐;連那盤白灼菜心,淋的醬汁也是他偏愛的蒸魚豉油而非普通生抽。
每一道,都是他最愛吃的,而且是非常個人化的、細致的偏好。
一股比食物香氣更暖的熱流,猝不及防地湧上心頭,和見到偶像的興奮感交織在一起,讓他鼻子有點發酸。
“你……做的?”木棠的聲音帶著難以置信。他和南塘住在一起有些日子了,知道南塘會做飯,但通常是簡單的西餐或者沙拉,如此隆重、如此中式、如此精準符合他口味的盛宴,是頭一次。
“嗯。”南塘已經盛好了兩碗米飯,放在桌上,“不然呢?”
木棠洗了手,在餐桌前坐下,心情依舊激動,但已經換了一種基調。之前的興奮是向外迸發的,想要告訴全世界;而現在這種,是向內彙聚的,沉甸甸的,暖烘烘的。
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他夾起一塊糖醋小排,放入口中。外層酥脆,內裡軟嫩,酸甜比例完美,是他記憶裡最正宗的味道。他忍不住又夾了一筷子蟹粉豆腐,鮮得眉毛都要掉下來。
“太好吃了!”他嘴裡塞得鼓鼓囊囊,眼睛發亮地看著南塘,“你怎麼知道我喜歡吃這些?還做得這麼好吃!”
南塘慢條斯理地喝著湯,看了他一眼:“上次你帶我去那家本幫菜館,你把盤子裡的薑絲都挑出來,卻把最後一點蟹粉豆腐的湯汁都拌飯吃了。糖醋小排,你吃了五塊。蔥燒海參,你說了三次‘這個海參發得真好’。”
木棠拿著筷子的手停在了半空。他自己都未必記得這麼清楚的細節,南塘卻一樣樣都記得,並且,在這個晚上,把它們一一複刻了出來。
“至於做法,”南塘繼續淡淡地說,“下午給李叔打了個電話,請教了一下。”
木棠想象了一下南塘係著圍裙,一邊聽著電話,一邊手忙腳亂地處理海參、給排骨焯水、小心控製油溫的樣子。那個在商場上運籌帷幄、冷靜自持的南塘,為了他,在油煙繚繞的廚房裡忙碌了幾個小時。
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