第六章：廚房裡的藥膳經
依媽，今天中午吃什麼呀？林凜一進廚房，就聞到一股誘人的香氣，肚子立刻叫了起來！
曹浮光正站在灶台前，手裡拿著一把大勺子，鍋裡燉著什麼東西，咕嘟咕嘟冒著泡。她回頭看見女兒，笑著問道：小饞貓，鼻子倒靈。你依嫲說你最近胃口不好，我特意熬了山藥排骨湯，再炒個空心菜。
林凜立刻眉開眼笑：哇！我最愛吃山藥排骨湯了！她踮起腳尖，趴在鍋邊往裡看，依媽，山藥是不是就是那個...那個能健脾的？
曹浮光驚訝地眨眨眼：喲，依凜什麼時候懂這些了？沒錯，山藥健脾養胃，最適合你這種挑食的小丫頭了。她用勺子舀了一點湯，吹了吹遞給林凜，嘗嘗看，鹹淡合適不？
林凜小心翼翼地接過勺子，小口啜飲起來。湯汁濃鬱，帶著山藥的清香和排骨的鮮美，還有幾絲若有若無的甜味。
真好喝！林凜眼睛亮晶晶的，依媽，你放了什麼呀？怎麼這麼甜？
曹浮光笑著指了指案板上的幾塊褐色的根莖：放了幾塊紅棗，還有你依嫲特意給的山藥。這山藥啊！可是好東西，健脾養胃，還能潤肺止咳。你前幾日差點淹著，喝點山藥湯最合適不過了。
正說著，奶奶鄭美嬌慢悠悠地走進廚房。她今天穿著一件深藍色的斜襟布衫，頭發梳得一絲不苟，雖然已經六十多歲，但依然保持著當年官家小姐的風範。
浮光啊！奶奶走到鍋邊，嗅了嗅，這湯聞著就香。依凜，來，依嫲給你盛一碗。
林凜趕緊搬來小板凳，坐在灶台前等著。奶奶從櫥櫃裡拿出幾個粗瓷碗，小心翼翼地盛湯。她的動作很輕，生怕灑出來一滴。
依嫲，林凜接過碗，好奇地問，為什麼山藥能健脾啊？
奶奶神秘地眨眨眼：這你就不懂了吧？山藥啊，性平味甘，歸脾、肺、腎經，能補脾養胃，生津益肺，補腎澀精。她一邊說，一邊用勺子攪動著湯，我們老祖宗傳下來的方子，比那些洋醫生的藥水管用多了。
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林凜驚訝地張大嘴巴——奶奶居然懂得這麼多中醫知識！前世她學醫時，老師可沒少提山藥的功效，但沒想到奶奶這個看似普通的農村老太太，對這些竟然如此了解。
依嫲，那您還知道哪些東西能健脾啊？林凜追問道。
奶奶放下勺子，掰著手指頭數起來：小米、南瓜、蓮子、芡實...這些都是健脾的好東西。特別是小米，熬成粥，養胃效果最好了。她突然壓低聲音，你依爸小時候胃口就不好，你依公就是用小米粥給他調養的。
林凜轉頭看向母親，曹浮光笑著點點頭：可不是嘛！你依爸小時候比你還挑食，整天這不吃那不吃的，你爺爺就變著花樣給他熬粥，什麼小米南瓜粥、紅棗山藥粥...後來你依爸的胃口才慢慢好起來。
正說著，廚房門口傳來一陣腳步聲。林敬波戴著老花鏡，手裡拿著一本醫書，慢悠悠地走了進來。
老太婆，林敬波摘下眼鏡，笑著對鄭美嬌說，我讓你給依凜熬點山藥湯，你怎麼還加了紅棗？
奶奶立刻不服氣地瞪眼：怎麼？我加紅棗怎麼了？紅棗補血，和山藥一起，既能健脾又能補血，這不是更好嗎？
林敬波嗬嗬一笑：我不是說不好，隻是依凜這孩子有點內熱，紅棗吃多了容易上火。他轉向林凜，依凜，你最近是不是覺得口乾舌燥，或者大便有點乾？
林凜歪著頭想了想：好像...好像有點.....
那就對了，林敬波點點頭，紅棗雖好，但性溫，吃多了容易上火。依凜現在的情況，少吃點為妙！
奶奶立刻撅起嘴：哼，我就知道！我就說嘛，你總是這也不行那也不行的...但她還是轉身從鍋裡舀出一小碗湯，單獨放在一邊，來，依凜，依嫲給你盛一碗不加紅棗的，省得你依公嘮叨。
林凜感動地接過碗：謝謝依嫲！
曹浮光笑著搖搖頭：你們兩個啊，一個比一個固執。依凜啊，依公和依嫲都是為你好，不過依公說得對，你最近確實有點上火，紅棗湯少喝點。
正說著，院子裡傳來一陣喧嘩聲。
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