第26章 起標題太難了,還是回歸簡單吧:豆皮成功!

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很有可能哦!

看在他大哥這麼勤快的幫自己乾活的份上,趙小山決定今晚就將燈泡牛抱自己屋來睡!

人多力量大,你一手我一手,不到一個時辰的功夫,豆子就基本過濾完了。

為了保證出皮率,趙小山精益求精,又用密笊刮了兩遍,直到麻布裡實在濾不出來為止。

接著趙小山將過濾好的豆漿倒進水盆裡,靜等晾涼。

那些過濾下來的豆渣,按以前都是廚餘垃圾。到了這,小劉氏加了點鹽,切了點辣子,在鍋裡翻炒一下,也成了一道菜。

差不多等了一個小時,盆裡的豆漿表麵凝結了一層薄薄的帶褶皺的皮,這就是豆皮了。

趙小山用筷子將豆皮卷起來,拿到後院的架子上晾曬。一層卷完再將豆漿稍微加熱等下一輪,如此循環往複,等盆裡的豆漿再也結不出豆皮,他們的工作也完成了。

看著架子上掛的滿滿當當的豆皮,趙嬌娘雙眼放光。

原來弟弟真的沒有胡鬨,他真的要做吃食生意,這個叫豆皮的東西,真的能改變他們家的生活麼?

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山子好厲害啊!

他什麼時候開始這麼厲害的?是腿好了以後麼?不僅會吹曲子還會說故事,現在竟會做豆皮了。

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