服務生示範了一張荷葉餅的包法，然後將小蒸籠和醬碟往兩人中間推了推。
鬆鼠桂魚被裝在橢圓長盤裡端上來。
魚身被切出菊花狀的花刀。
油炸之後每一瓣肉都向外翻卷。
蟹粉豆腐盛在白色砂鍋裡端上來，表麵澄黃一片。
清炒河蝦仁則是素淨的，佐料隻有鹽和一點點料酒的底香。
海皇含牛肝菌和瑤柱燉的湯裝在一隻深灰色的陶盅裡。
蓋子掀開的瞬間，一股混合著菌菇和海鮮的醇厚香氣彌漫開來。
最後上的是那道名字最奇特的甜品——腐乳冰淇淋配泡飯。
一球米白色的冰淇淋旁邊臥著一小碗用雞湯泡過的米飯。
那種鹹甜交織的組合光，是看一眼就讓人好奇它的味道。
秦書瑤已經餓得不行，立刻拿起筷子，夾向那道鮑魚紅燒肉。
肥肉的部分已經燉得半透明，呈現出一種近乎果凍的質感。
咬了一口，她眼睛就亮了。
肥肉入口即化，瘦肉酥爛而不柴。
鮑魚的鹹鮮和紅燒肉的醬甜在湯汁的包裹下，融合成一種醇厚卻不膩口的複合味道。
太好吃了。
她嚼著那口肉，腮幫子微微鼓著，說話含含糊糊的，這個紅燒肉是我這輩子吃過最好吃的一道。”
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“之前那些飯店的要麼太膩，要麼太柴。”
“這個剛剛好，肥的部分化在嘴裡像化了一層糖漿，瘦的部分還能咬到肉絲的質感。
陳旭也夾了一塊嘗了嘗，點頭認可：
燉的時間夠長，火候控製得好。”
“鮑魚提前煨過，和肉的醬汁結合得很好，不是各自獨立的味道。
他轉手夾了一片片皮鴨的鴨皮，放在荷葉餅上，抹了甜麵醬，又加了青瓜絲和蔥白絲，利落地卷成一個緊實的卷遞到秦書瑤的碟子裡。
秦書瑤接過來咬了一口。
薄脆的鴨皮在齒間碎裂的聲音清晰可聞。
甜麵醬的醇厚和青瓜的清甜中和了油脂的膩感，整個味道完整而平衡。
此外，鬆鼠桂魚的糖醋汁調得恰到好處。
酸度在舌尖炸開之後，會迅速被甜味接住，不會在口腔裡留下過於衝鼻的醋味。
魚皮炸得酥脆，魚肉的內裡依然保持嫩滑。
花刀的處理讓每一瓣魚肉都能充分掛住醬汁，一口下去口感層次豐富。
蟹粉豆腐濃鮮軟滑，配著清炒河蝦仁的清淡爽口，正好中和了前麵幾道濃油赤醬的厚重。
那道腐乳冰淇淋，秦書瑤率先嘗了一口。
腐乳的鹹香和冰淇淋的甜涼在舌尖上碰撞出了一種出人意料的和諧感。
雞湯的鮮味滲透進了每一粒米，帶著一點點薑絲的溫潤感。
陳旭看她吃得開心，也開始大快朵頤。
夾了河蝦仁，又喝了半碗海皇湯。
胃和心都暖了起來。
窗外的夜色越來越濃了。
陸家嘴樓群的燈光在更深的天幕下顯得格外明亮。
江水上的遊輪已經變成了點綴在暗色綢麵上的移動光點。
桌上的食物在兩人的筷子間漸漸減少。
當最後一道甜品被吃得隻剩下碟底薄薄一層冰淇淋融化後留下的奶白色痕跡時，秦書瑤把筷子輕輕擱在筷枕上，整個人往椅背裡一靠，長長地、滿足地歎了一口氣。
我覺得這頓飯治愈了我這兩天的全部疲憊。
秦書瑤閉上眼睛，享受了最後幾秒爵士樂旋律的餘韻，然後睜開眼看向對麵的陳旭。
鮑魚紅燒肉的那個醬汁，我恨不得打包回去拌飯。”
“對了，那個腐乳冰淇淋泡飯，以後點外賣能不能也送到酒店來？
陳旭放下杯子，笑了笑：明天問一下店裡能不能提供外賣服務，不能的話我讓手下專門跑一趟來打包。
秦書瑤擺了擺手。
”算了吧，太麻煩了。”
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