月寧回到家，獻寶似的把東西捧到姑姑跟前。
方姑姑借著燭火仔細端詳，眼中升起欣喜。
“這是崧江綢呀！別看隻有一小塊，也夠繡兩個香囊，一個至少能賣八錢！就算單賣布料，也值一兩。”
月寧伸手摸摸那塊順滑鮮豔的紫色綢子，暗自咋舌：“這麼一小塊，也值一兩？”
方姑姑很篤定：“對，年初時袁娘子送過一匹給我們張娘子，娘子沒舍得全用，讓我裁下一半，做了件馬甲。”
張娘子就是三房娘子，杜三爺的夫人。
方姑姑抬眼看月寧，眼神頗為欣慰。
當初月寧要送禮，她表麵雖答應，但心底裡卻覺得這銀子就是打水漂的。
誰承想，這法子居然真的有用！
這丫頭才進灶房多久，就已經升做傳菜丫頭了，雖說隻是往上晉了一點點，卻是很好的兆頭。
這塊料頭能繡兩個香囊，一個八錢，兩個就是一兩六錢，再加上那一小塊碎銀子，總共一兩八錢！
除去當初送禮時用去的四錢，還淨賺一兩四錢。
“姑姑到底是老了，腦子不如你這孩子活泛。”方姑姑感歎。
月寧額角掛上兩條黑線，很想吐槽：姑姑，您年輕時也這麼老實好嗎！
姑姑感歎完，從箱籠深處掏出自己裝貴重物件的盒子，把綢布疊整齊放到裡麵。
“料頭姑姑先幫你收著，等回頭有空了，縫成香囊拿去賣。銀子你就自己收著吧。”
月寧點點頭，拆出自己藏在枕芯裡的錢袋，一股腦倒出裡麵的銅板，挨個數。
賣栗子一共攢下八十五文，再加上這塊碎銀子，就是兩錢零八十五文，如果再把那塊料頭算上，就將近二兩了！
月寧心裡生出一點踏踏實實的快樂，果然，沒什麼比攢錢更讓人高興！
她之前算過。
在城裡賃間足夠六人住的小院，一年至少得二十兩銀子，地段好些的，得三十兩往上。
添置家具、再支個攤子，林林總總加起來，起碼要六十兩才充裕。
六十兩，幾乎等同於六十萬。
對於一個普通底層打工人來說，這個數字看起來何其遙遠。
但看著炕上的銅板和碎銀，月寧在心裡給自己鼓勁兒，目標也不是那麼遙不可及不是嗎？
隻要能進內院，就有希望，上頭大領導隨手一點賞，就能抵她一兩年的月錢。
吃過晚飯，月寧收拾收拾，帶著一筐生栗子、一塊飴糖就出門了。
她要去穀婆婆家。
大灶房裡的米麵菜肉都是有數的，不能隨意取用，於是昨天穀婆婆就提議去她家互相傳技。
沒錯，就是傳技。
畢竟學做菜這種事，可不是光口頭告訴你怎麼做，你就能學會的，得當麵邊做邊講解。
月寧到穀婆婆家時，穀婆婆已經把東西準備齊全了。
“濟陽麵食花樣多，貪多嚼不爛，我隻教你兩樣，也是袁娘子最常吃的兩樣。”
灶房裡，穀婆婆不疾不徐慢慢道，“第一道，蔥油鹹肉麵。第二道嘛，是蘆筍雞丁抄手。”
“今天，我先教你蔥油鹹肉麵的料汁該怎麼調。”
她燒灶熱鍋，挖出兩大勺豬油膏，熬融後加入一把蔥白段，炸到邊緣微微發黃，聞得到蔥香味，加入蔥綠和乾蝦米。
“丫頭，這裡要有耐心，小火慢慢炸，等顏色變成褐色就馬上撈出來，但凡顏色深一點，都會炸糊變苦。”
月寧站在鍋邊一眼不眨，認真學著，生怕漏下一丁點。
穀婆婆看她一眼，拿起案台上備好的醬油，道：“想要蔥油好吃，這一步是關鍵，注意看。”
“醬油要等油溫稍涼片刻後，沿著鍋邊慢慢淋，這樣醬油才不會糊，才會有醬香，從油心直接澆，會苦喲……”
蔥油香瞬間盈滿整間小院，穀婆婆拿筷子蘸了一點料汁，遞給月寧讓她嘗。
按理說，教過一遍後，理應讓月寧試做一遍，她在一旁指點。
可這年頭，誰也沒有多餘的材料能容她練手，所以月寧隻能用心記著，等回頭自己在家做了，再拿給穀婆婆嘗。
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