“旺財,你明天還去釣魚嗎,我們跟你一起去,沾沾你的好運氣。”王老頭期盼地看著周旺財說道。
“應該會去吧,可能要晚一點,我爹不知道今天會不會把鋼筋買回來,如果沒有,我上午要去一趟軋鋼廠。”周旺財略微考慮了一下。
“那我們等著你回來,再一起去釣魚。”李老頭說道。
“不用了吧,你們先去釣,我到時候過來找你們就行了,免得萬一到時候找不到空位置了。”周旺財勸說道。
“好,旺財,那我們就這麼說定了。”王老頭點了點頭,心裡想著這個大腿他們必須抱穩了。
“你們放心吧,我一定會去的。”周旺財微笑著說道。
……
打發走了兩個老頭,周旺財在家裡直接用空間處理乾淨這兩條魚。
劉翠花可能挖野菜去了,這時候還沒回來。
周旺財打算做個紅燒鯿魚,這個菜需要用的油比較多,要是劉翠花在家做魚,肯定舍不得放這麼多油。
他用空間處理乾淨生薑大蒜,一起切成碎末,把鯿魚開好花刀方便入味,加點白酒抹勻醃製一會。
然後再拿出來,大火起鍋燒油,等油熱了轉小火把鯿魚煎至兩麵金黃,撈出來備用。
把薑末、蒜末、辣椒麵放入鍋中炒香,加入適量白酒、醬油、白糖、鹽,翻炒均勻,製成紅燒汁。
將煎好的魚放入鍋中,加入適量清水,沒過魚身,大火燒開後轉小火燜煮15分鐘左右。
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這時候魚身已經完全入味,最後大火收汁,家裡沒有這麼大的碗,他拿了一個盆裝著。
這要是撒點蔥花、香菜什麼的那就更好了,可惜這時候家裡沒有那麼多調料和配料。
不過這是空間裡的魚,沒有喂過添加劑什麼的,就這麼簡單一弄,味道也很好了。
他也沒有洗鍋,就直接炒了一碗白菜,再用了些鹵肉炒了一碗蒜苗,煮了一碗西紅柿野雞蛋湯。
他正蒸著饅頭的時候,劉翠花回來了。
“哎呀,旺財,你怎麼把飯都做好了,咋不等我回來做呢?”劉翠花看著一桌子三菜一湯很是無奈。
“娘,我回來的早,閒著沒事就順手做了,有蜂窩煤爐子做起來很簡單的。”周旺財笑嗬嗬地說道。
接著周有田,周美麗,周興國,周有福也陸續回來了。
“哇!娘,您做了這麼多好吃的。”周美麗高興地說道。
“我可沒動手,這都是你大哥做的。”劉翠花樂嗬嗬地說道。
大家開心地洗手吃飯,隻有周有福皺了皺眉頭。
“早知道我就不在公社吃晚飯,直接回來了。”
“你小子說什麼胡話呢,外麵有飯吃,你還不吃,你在外麵吃了,家裡的糧食不就省一點嗎。”劉翠花教訓他道。
“娘,我其實沒有吃飽,我還能再吃一點的。”周有福委屈地說道。
“吃吧吃吧,我也沒讓你不吃,你自己注意點別吃撐著了就行。”劉翠花笑著說道。
“娘,我知道了,我會注意著肚子的。”
周有福說完立刻拿了一個饅頭,拿起筷子夾紅燒魚吃。
“爹,我聽趙叔說廠裡已經同意我們買鋼筋了,您怎麼沒買回來啊?”周旺財吃了一口饅頭問道。
“哦,我不是想著回來問你一下嗎,家裡沒有工具,不好切割。
那鋼筋有六米長一根,咱家蓋廁所要用多長的,我在廠裡切好了再拿回來要方便很多。”周興國抿了一小口酒說道。
“還是爹您想的周到,我要買鋼筋就是用來做化糞池的蓋板,化糞池大概1.3米寬,3米長,蓋板比1.3米寬一點就行了。
要是鋼筋6米長的話,切成1.5米長一段吧,剛好切成四段也不用浪費。”周旺財考慮了一下說道。
“行,我吃完飯就去廠裡切鋼筋,我切好了就把它拿回來。”周興國盤算著時間安排。
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