回到家後,王小虎立刻開始準備食材。
先將牛肉切成條狀,用黑椒醬、雞蛋清、小量料酒和水澱粉混合均勻後淋上花生油鎖住水分,醃製30分鐘,讓其充分入味。
牛腩則提前焯水去腥,配上切好的番茄、胡蘿卜、洋蔥,放入砂鍋中慢燉。
還有洗淨生菜備用,等準備得差不多,牛柳也就醃製好了。
熱鍋冷油,王小虎將平底鍋燒至微微冒煙,倒入適量花生油。
待油溫升至七成熱,他將醃好的牛柳倒入鍋中,大火快炒。
滋啦——!
油脂瞬間爆香,香氣四溢。
翻炒幾下,待牛柳散開後加入切好的青椒絲和洋蔥絲,再撒上一把現磨黑胡椒。
鍋鏟翻動間,火候掌控得恰到好處。
幾分鐘後,牛柳表麵微微焦化,內部依舊嫩滑多汁。
關火,裝盤。
成品色澤金黃帶焦邊,牛柳紋理清晰,黑胡椒香氣撲鼻,入口柔嫩中帶著一絲辛辣,回味無窮。
“味道不錯。”
嘗了一口,王小虎滿意地點點頭,“火候剛好,沒有老。”
與此同時,製作最簡單方便的蠔油撈生菜,國人的餐桌上,怎麼也得有份蔬菜。
先煮一鍋熱水加上一小勺油,將洗淨生菜燙一下撈起,
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鍋中放油燒熱,放入蒜末爆香,接著將燙到半熟的生菜快速翻炒,保持葉片脆嫩。
然後倒入調好的蠔油汁,翻炒均勻,關火裝盤。
成品色澤翠綠,生菜吸飽了蠔油的鹹鮮,口感清脆爽口,帶著一絲回甘。
最後一道菜,是燉了一個多小時的番茄牛腩,砂鍋中的番茄牛腩早已咕嘟咕嘟地冒著泡。
王小虎掀開鍋蓋,一股濃烈的番茄香氣撲麵而來。
往鍋裡加了一勺糖又添了一點醬油提鮮。
牛腩燉得酥爛入味,軟糯而不散,入口即化。
番茄湯汁濃鬱卻不膩口,帶著淡淡的奶香,搭配胡蘿卜的甜味和洋蔥的清香,喝一口仿佛回到了小時候媽媽做的味道。
一切準備妥當坐在餐桌前,麵前擺著三大盤熱騰騰的菜肴和一大鍋米飯。
黑椒牛柳泛著誘人的光澤,番茄牛腩鍋冒著熱氣,蠔油撈生菜翠綠欲滴。
夾起一塊牛柳放進嘴裡,細細咀嚼,王小虎嘴角不自覺地上揚。
“味道真不錯,我的廚藝好像變得更好了。”
又舀了一勺番茄牛腩,軟糯酸甜奶香濃鬱,
濃稠的湯汁伴著一大碗米飯,
“爽啊~!”
吃完飯後,王小虎收拾碗筷,泡了個熱水澡,然後坐在沙發上繼續學習騎士係統的資料。
什麼?你問為啥不用學習考大學?
早就讓香川英行去走東京大學的關係內定了,到時候拿到試題直接考進去就行了,對於現在王小虎的記憶力,灑灑水。
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兩日後。
401實驗室中,
香川英行扶了扶鼻梁上那副略微鬆垮的眼鏡,臉上還帶著前幾日戰鬥留下的些許淤青,但此刻的他眼神卻異常明亮。
“封印卡仿製成功了!”
聲音有些顫抖,卻掩飾不住內心的激動。
王小虎站在桌前,目光落在眼前兩張幾乎一模一樣的卡片上。
它們靜靜地躺在那裡,表麵泛著淡淡的灰色光澤,仿佛蘊含著某種不可言說的力量。
自從王小虎昨天早上將這張封印卡拿過來實驗室後,兩人就一直在研究仿製。
“接下來我們去鏡世界試一試這卡片如何?”
麵對香川英行的詢問,王小虎沒有拒絕。
他也想看看這卡功能究竟如何?
當然,封印自己的虎子不可能,隻能苦一苦野生的鏡怪物了。
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