先是涼菜，隨後熱菜，一盤盤流水樣端上桌，盤子擺的都摞了起來，服務員對王總說：“先生，您點的菜上齊了！”
王總笑嗬嗬道：“上齊了？上齊了就開吃吧！吃了不夠再加！”
婆婆笑著說：“王總太客氣了，點這麼多菜，這哪吃的完！”
王總豪氣地說：“吃不完打包！你們住的離市區遠，出來買趟菜不容易。”又問向東：“喝點什麼酒？你夫人是不是不能喝？你母親酒量怎麼樣？喜歡喝什麼酒？茅台還是紅酒？”說著把車鑰匙給旁邊的女郎，說：“你去我車後箱取，取一瓶茅台再拿兩瓶紅酒。”
向東說：“我媽和我愛人都不會喝酒，我等下要開車，一瓶紅酒就夠了！”
王總說：“一瓶哪夠？那你去取，取兩瓶紅酒。”又對服務員說：“哎，把這白酒杯撤下去，紅酒杯留下就行。”
那女郎很快提著一個專門裝酒的紙袋上來，取出兩瓶紅酒，喊來服務員開瓶。
王總問服務員：“你這收開瓶費不？收，就開一瓶，我們少喝點兒！”
大家都笑，服務員笑著說：“不收！”
王總說：“那兩瓶都打開，有醒酒器沒？你幫我們醒一下酒。”
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服務員說：“沒有醒酒器。”
王總說：“沒有，沒有就算了，就這麼喝吧，你幫我們把酒滿上！”
服務員倒酒，王總擋住杯口，說：“誒，你懂不懂禮貌？當然是從年紀最大的那位女士開始倒。”
服務員道歉，走到婆婆身邊倒酒，婆婆急忙抓起杯子，說：“不要給我倒，我不會喝酒。”
王總說：“這酒沒什麼度數，意大利的名莊酒，我喝著不比法國名莊酒差，您少來點兒，嘗嘗？”
向東說：“媽，您就少來一點，別辜負王總盛情。”
到她，也隻要了一點點，說：“我意思一下，助個興就好！”
王總又喊：“有鮮榨的椰子汁沒？把那鮮榨的椰子汁和玉米汁各拿一紮來！”
另有服務員飛快地送來椰子汁和玉米汁幫每個人斟上。
終於忙亂過去，王總舉杯，站起身說：“我來晚了，先自罰三杯！”仰頭乾了，那女郎馬上起身為王總斟酒，喝到第三杯，向東說：“我們大家一起陪一個！”
王總笑說：“好！陪一個，來來來，歡迎歡迎，歡迎來到熱火朝天的海口！”壓低杯子，一一跟桌上人碰杯，然後一飲而儘，亮了亮杯底，對婆婆和她說：“我乾了，你們二位隨意！向東你可不能隨意！”
然後坐下，笑著說：“都不要站起來了，隨意一點兒，好好坐著吃菜！”自己率先垂範，抓了一根手把羊排蘸了椒鹽放到盤子裡，說：“都動手動手，他家的手把肉跟我在新疆吃的差不多，羊都是從新疆空運來的，趁熱吃，涼了就不好吃了！”
於是桌上人都開動起來。
酒過三巡，肉至半酣，王總又招手，讓服務員：“把你家那羊肉水餃給上一盤！”對他們說：“咱北方人講究進門的餃子出門的麵，他家的純羊肉餃子味道不錯，都嘗嘗。他家的抓飯也不錯，要不要也來上一份嘗嘗？”
她連忙說：“不能再要了，桌上這些再來五個人吃都夠了！”
王總笑著說：“那就下次再嘗。我點多了嗎？是你們飯量太小，他家的菜量也大。”
大家都笑。
那女郎自始至終幾乎沒講話，就是陪著笑，跑腿兒、斟茶倒酒和低頭吃菜，給客人敬酒。
這時候樓下舞台上傳來音樂聲和主持人的報幕聲，節目有流行音樂和新疆歌舞。
王總說：“聽說台上表演的都是新疆自治區歌舞團的專業演員，那些跳舞的在台上跳一晚上就能掙一百塊錢。”
婆婆“啊”了一聲，不知是覺得掙得多了還是嫌掙得少了？
王總接著說：“歌舞廳裡的小姐肯定沒她們好看，隨便陪著喝一晚上酒怎麼也能掙個三五百，這把人跳的累的！”
她笑著補充：“更別說還流著汗淌著淚練了十年的功！”
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