“哎喲，這牛肉醃得真地道，沒用那些亂七八糟的調料，肉是肉味兒，湯是湯香，舒服。”
“這湯頭熬得厚實，不是那種兌水的，一口下去，滿嘴都是牛肉的勁兒，真不賴。”
這話一出，阿婆愣住了，眼睛瞪得圓圓的：“哎呀，小哥，你還懂做飯？”
龐日峰撓了撓頭，笑得有點不好意思：“哎呀，我就懂那麼一丁點兒。”
【《就懂億點點》】
【龐大師又開始凡爾賽了，我血壓都上來了。】
【他要是隻會這一丁點兒，那我煮泡麵都算米其林三星了，嗚嗚嗚。】
【這麼牛的人居然沒熱搜？這年頭真有人不刷短視頻？】
【這有啥稀奇，阿婆連微信都沒打開過，懂個啥大師不大師的。】
【聽著聽著我都饞了，這破大半夜的，趕緊找導航去她家攤子蹲一波。】
直播間彈幕直接炸了，密密麻麻全是人刷屏。
邊上一桌的老食客聽不下去了，笑著插嘴：“阿婆，您別信他嘴上那點‘一丁點兒’，人家是國宴主廚，天花板裡的天花板！”
“對啊，阿婆，您這攤子今晚怕是要火了！明星大廚親自來吃，新聞都給您安排上了！”
阿婆一時沒反應過來，啥“天花板”她不懂，但“國宴”倆字像雷一樣劈進耳朵——那可是給外賓做飯的chef啊！能進人民大會堂的人，居然蹲在她這個小板凳攤前吃牛肉湯？
她手一抖，勺子差點掉地上，嘴唇直哆嗦：“不……不不不，我不知道您……是……是大……”
“哎呀，老婆子這點破手藝，還煩您賞臉……”
她緊張得手心都冒汗了，生怕自己這口湯臟了人家的胃。
龐日峰卻笑得溫溫的：“阿婆，您別慌，真沒騙您，這湯，比城裡好多大酒店的都香。”
這話真不是客氣。
他舌尖一碰湯，心裡就亮了——這老手藝，不是靠配料堆出來的，是熬時間、熬心性熬出來的。
沒有高級醬料，沒有精密火候儀，但味道穩得像老鐘表，秒針哢嗒走，不偏不倚。
阿婆一聽，眼角的皺紋一下舒展開，像菊花綻開了：“好吃就好！多吃點，不夠還有！”
“好嘞！”龐日峰點頭，放下勺子，抄起筷子夾了塊鹵小腸。
味道嘛，一般。
談不上驚豔，但也絕沒翻車。
小腸吸飽了鹵汁，軟糯不膩，入口有嚼勁，算得上中上水平。
阿婆眼巴巴盯著他，生怕他皺眉：“咋樣？”
龐日峰咧嘴一笑：“香！您這手，絕了！”
嘴上誇得響，心裡清楚：離他標準還差兩座山。
可麵對這麼位笑得像暖陽的阿婆，他哪能潑冷水？
阿婆聽了，樂得直拍大腿：“哎喲，你愛吃就行！再來嘗嘗我的鹵肉，配鹹飯，地道得很！”
話音一落，她轉身就端上來一大碗油亮亮的鹹飯，蓋著厚厚兩塊鹵肉，紅潤油潤，香氣直往鼻子裡鑽。
龐日峰和郎湘婷一人一筷子，肉壓飯上，大口一扒。
飯粒顆顆分明，帶著微甜的胡蘿卜丁、玉米粒，肉燉得酥爛，一抿就化，醬香直衝腦門。
他習慣性地想：這菜，吃一口就夠了。
可阿婆那雙眼，亮得像星星，他竟一口接一口，連湯帶飯，乾得精光。
吃完，他抹了把嘴，對著鏡頭，語氣溫溫地總結：
“總結一下啊，這碗牛肉羹，真不是吹，味道紮實，分量足，價格還厚道。
想吃地道閩南家常味，這兒值得來一趟。
地址剛才說過了，別走丟。”
他又看了眼阿婆那雙被歲月磨出繭子的手，頓了頓，補了一句：
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“關鍵是，阿婆人實在，做的不是飯，是心意。”
他起身，掏出錢包：“阿婆，多少？我結賬。”
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