馬天義這名字外行人沒聽過，可圈內人都知道——和龐日峰一樣，是扛過國宴大旗的老前輩，專攻傳統點心。
隻是當年龐日峰還是毛頭小子，等他站上頂峰時，馬老先生已走了多年。
龐日峰二話不說，雙手一握對方的手：
“失敬！馬老前輩的公子，果然不同凡響！”
馬師傅連忙擺手：“可不敢當！老爺子走得早，要活著，肯定親自給您擀一張蔥油餅！”
兩人聊了幾句家常，龐日峰一把拉他坐下，話題直奔點心技法。
馬師傅順手端起桌上那碟桂花酥，推到龐日峰麵前：
“龐大師，您嘗嘗我別的手藝。”
龐日峰點點頭，用指尖捏起一塊，慢悠悠送進嘴裡。
剛嚼兩下，他就輕輕晃了晃腦袋。
馬師傅眼尖，立刻盯住他表情：“怎麼？不合適？”
龐日峰斟酌幾秒，笑著開口：
“馬師傅，實話說——您這生煎是一絕，可這桂花酥……差得有點遠啊。”
馬師傅一愣，不信邪，自己拈起一塊塞嘴裡。
嚼完皺眉，再嚼，還是那味兒——軟塌塌、齁得慌。
他抬眼看著龐日峰，滿臉寫著“這味兒我做了三十年，錯哪兒了？”
龐日峰指著碟子，笑嗬嗬地拆解：
“酥皮不夠‘哢嚓’，甜味太衝，蓋住了桂花本味。”
“您用的是糖漿吧？換冰糖熬的糖汁，甜得清亮，不發悶。”
“烤箱多轉五分鐘，火候足了，表皮才真正起酥——脆得掉渣，又不乾。”
馬師傅聽完，趕緊拱手：“謝謝龐大師指點！我這就按您說的試！”
心裡其實直犯嘀咕：祖上傳的方子、爸教的手法、幾十年沒動過的比例……怎麼突然就不對了？
但龐日峰是誰？廚界活碑！他信不過自己，也得信得過這金字招牌。
抱著“試試也不掉肉”的念頭，他返身鑽進後廚，照方抓藥重做。
十來分鐘，熱乎乎的新桂花酥端上來。
他拉開椅子一坐定，就樂嗬嗬遞過去：
“龐大師，您再賞光！”
龐日峰直接把碟子往郎湘婷那邊一推，笑道：
“寶貝，你來驗貨！”
郎湘婷指尖輕巧一撚，送入口中。
牙齒剛碰到，就是“哢”一聲脆響；
桂花香清爽撲鼻，甜味像山澗溪水，沁潤舌尖，毫無負擔。
她咽下去，眼睛都亮了：
“老公，這個真的好吃！一點都不齁！”
——全龍國吃甜食的人，最狠的誇法就這一句：不齁！
上回那塊，甜得像喝了半碗糖水，軟趴趴沒精神。
馬師傅盯著郎湘婷臉上的笑，又看看自己碟子裡剩下的舊款，徹底懵了。
龐日峰看出他眼神裡的問號，笑著把新碟子往他麵前推了推：
“馬師傅，您也來一塊？親口嘗嘗，就知道啥叫‘剛好’了。”
馬大廚出身老派廚藝世家，骨子裡挺敞亮，不拘小節。
龐日峰一開口，他二話不說，直接夾起一塊桂花酥塞進嘴裡——哎喲！
這味兒……
太不對勁了！
這真是我親手做的？
馬大廚眼睛一下子睜得溜圓，嘴巴裡那口酥軟香甜直衝天靈蓋，差點把他震住。
要不是親眼看著麵團揉、餡料拌、模具壓、烤箱取，他真以為這碟點心是老爺子或者老爹半夜托夢手把手教著做的！龐日峰瞧著他那副驚得說不出話的樣子，嘴角一翹，笑問：
“咋樣？”
馬大廚立馬收起先前那股子端著的勁兒，正正經經盯著龐日峰，語氣都變了調：
“龐大師，您這可不是懂點皮毛啊！咱祖傳的桂花酥，在您嘴裡活過來了！”
本章節來源於𝑜𝑜𝑝.𝑡𝑤
。潮發點有就眶眼他，口出剛話
。躬鞠度十九個一地”啪“，步一前往然忽，秒兩了默，氣口一吸深
。禮大的實打實種這接慣習不來向他——開躲身側緊趕峰日龐
：氣熱著帶卻，的穩穩音聲，身起直慢慢廚大馬
”。下認式方個這用能隻我，情份這，投另能不門師，重矩規家我，師大龐“
。子步開不邁也，方配動不改，地原在卡直一我，後走爸我“
”。火把一了點新重，子方老的年十二了攥我把於等，話句幾口隨您天今
。山搬像得重量分，說來廚大馬對可，話閒句兩了說就峰日龐看別
。頭磕香焚得都字個半改，代三傳紙頁一，子方的家他
。來重倒推說別更，試亂敢不都糖勺半放少連己自他
：道笑，手擺擺峰日龐！基地新了打、牆舊了拆他替是直簡，忙幫是哪這——罕稀人招更得變還，兒味了變全點酥子盤整，話句兩峰日龐果結
”。啥算不真，樁一事小“
：來下沉音聲，頭搖搖廚大馬
”。心決的手下己自對敢是，氣勇是不的下攢；彎的子輩半了繞是，間時是不的下省——楚楚清清得記卻裡心我，巧輕說上嘴您，師大龐“
。撤備準身起便，完嘗個挨點甜樣幾上桌把人兩
。走回往身轉才，了見不看底徹燈尾車，角街出拐子車送目，口門店到送路一廚大馬和寧王！值都席全漢滿頓十請比，撥點麵當峰日龐聽能——賬結錢掏動主廚大馬？子肚飽得墊哪心點吃光
。轍飯找街上車開脆乾人倆，的落落空裡肚，心點小塊幾那完吃剛
：喊邊路著指，上窗車到貼臉把然突婷湘郎，鐘分幾了悠晃子車
”？隊長麼這排麼怎兒那？哎“
：問笑，看一頭偏峰日龐
”。去下就這咱？看看想“
。車下手著挽人兩，穩停剛位車
。蛇小條像，曲曲彎彎伍隊頭前
。上巴尾在站靜靜安安就，隊插沒倆他
日龐見瞅丁不冷，機手掏頭回們哥個一頭前
