脆皮肉 入口先是脆，繼而酥，末了化。……
這兩個雜物間怕是有年頭沒掃過了，裡頭破桌瘸椅疊著豁口碗盞，黴鹹菜缸挨著蟲蛀簾子，亂七八糟堆得山高，讓人站進去都有些不知道怎麼下手好。
姚如意先把那種一輩子也用不上的破爛都拉了出來，一股腦堆到土車子上，但還不能亂丟。
原主的記憶裡，這汴京城竟也是實行垃圾分類的！家家戶戶的垃圾都不能隨意向外傾倒，宋朝有明文律法規定，穢物不可亂棄，叫人檢舉，要挨七十下板子，能打掉半條命。
國子監這一片居民的穢物要等“街道司”的雜役按日來收，每逢單日收能漚肥的糞便尿液、枯枝落葉，剩飯菜則每日按時辰來收，這一類會專門運到郊外，低價賣給城郊的養豬戶。
姚如意整理出來的這類朽木破陶，其實也不算穢物，屬於每逢雙日收的“荒貨”，也就是廢品。今兒正好是雙日，等天晚些，留意那駕著長板車走街串巷高聲吆喝著“收荒貨咯，荒貨——”的雜役便行了。
她把那發黴的、惡臭的鹹菜黴鹹菜倒進汙桶裡，因太臭了，在家裡洗隻怕要臭好幾日散不去味兒，便用帕子蒙了口鼻，汲了水到門口的雨渠邊涮洗。
外頭有穿堂風時不時襲來，但她還是被熏得喉頭翻湧、乾嘔不止，這瓦罐就算洗乾淨她也是無法再用來醃鹹菜的，可罐子還好好的，扔了多可惜，洗乾淨，回頭用來栽些青蔥蒜苗正好。
午後這段時辰，學子們還未散學，巷子裡總是寂靜的，也是街坊們搬來胡床一起坐在門口閒聊做繡活的好辰光。
姚如意那倔強摳搜、乾嘔著也要刷罐子的聲音，很快引得聚集在程家裁縫鋪門口的嫂子們、嬸娘們側目。
程家與姚家隔了大半條巷子，程家靠近有廂軍值守的巷子口，姚家在巷尾，挨著國子監的牆。
兩邊其實都聽不大清楚對方的聲音，但姚如意被熏得眼淚都出來的模樣，還是逗得一個胖大嬸直笑：“姚博士這孫女兒啊，養得實在嬌氣，洗個鹹菜罐兒都能嘔成這樣。”
程娘子正給兒子補外褂，抬眼看了眼，忙替姚如意出言分辯：“俞嬸子你今兒剛從洛陽回來，有所不知，如意如今很出息了。這兩日姚博士的三餐俱是她自個張羅的，清晨還拉下臉來賣茶鹵雞子兒和湯餅，那香得滿巷子都是。湯餅倒是不稀奇，但茶鹵雞子兒我家阿鈞昨日剛買來嘗過，滋味甚好，也不知她這沒做過活兒的小姑娘怎鹵出來的。”
俞嬸子還沒接話，旁邊抱著倆羊角辮丫頭的尤嫂子忙搭話：“真有這般好？今兒我也聞到味了，是挺香的，但我自家也鹵過。可我家茉莉總說不中吃，至多把雞白吃了，黃是一口不吃，說太乾噎得慌。是不是，茉莉？”
茉莉才四歲，不像這個歲數的孩子生得那般圓潤，臉頰瘦瘦的，大腦袋頂在細瘦的脖頸上，瞧著頭重腳輕的。
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她跟劉主簿家的外甥女小菘挨著坐，兩人一起擺弄著手裡的絹人，給絹人娃娃紮辮子、換碎布頭拚湊的小衣裳，聽自家娘問，便點點頭。
“噎，不吃。”
尤嫂子無奈又愛憐地撫了撫她細黃頭發，看向小菘那肉嘟嘟的白淨臉蛋，更愁了:“銀珠養小菘多輕省啊，做什麼吃什麼，我這孩子啥都不愛吃，越養越瘦，真是愁死我了。”
劉銀珠在納鞋底，咬斷了絲線，出主意：“餓兩頓便好了。”
程娘子也點頭：“沒事兒，小孩兒小時都這樣，我家阿鈞小時塞他嘴裡，他嘴都不帶張的。那小臉皺得，活似我要毒死他似的。多餓兩回，他也不敢挑食了。”
尤嫂子卻歎：“你們不知，我這孩子天生反骨，我不知餓她多少回了，她真是一口不吃。餓得人都打晃，栽下台階也不肯多吃一口。”
“這麼撐得住啊？”俞嬸子嘿嘿笑，伸出胖手去揉茉莉頭上那小揪揪：“有骨氣！好樣的！咱茉莉以後指定也是有大出息的！”
茉莉知道被誇了，也仰頭彎著眼笑。
小菘剛從小兜裡掏了塊糖塞嘴裡，腮幫子鼓起來一塊兒，一聽急了：“嬸嬸，我也有出息！”
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