烤羊排 她如豔陽，熱烈擁抱生命，好似……
正如林聞安所言, 入夜後，巷中行人漸少，南齋鬼哭狼嚎的學生也?安靜了, 沒什麼?人往來了。
姚如意央著?林聞安寫的“巨幅廣告海報”也?已完工, 正在晾乾。她舉著?油燈自右而左品鑒了好幾?遍, 十分滿意。
這?副翻版肯某雞早餐招牌不是用紙寫的，而是一種粉臘絹帛, 大多用於書畫，價比普通宣紙昂貴數倍，但這?樣的布帛釘在外頭, 才經得住風吹雨淋，不容易壞。為了掙錢，姚如意隻咬牙置辦了這?麼?一卷, 再多半尺也?沒銀錢添了, 因?此才央著?林聞安為她寫。
隻得一次機會, 不能錯一個字。
幸好林聞安不愧是十七歲便中了進士之?人，人穩心穩手穩，有時姚如意話剛說半截，他便已領會，提筆立就；有時姚如意絮絮叨叨說起來有一車軲轆的話, 林聞安竟也?能全記下, 還?替她捋清了輕重?緩急，提筆寫得字字如珠、分毫不差。
看得倚在桌案邊的姚如意羨慕不已, 甚至悄悄與老天?爺許上?願看：天?爺啊, 如二叔這?般聰明敏捷、過目不忘的頭腦，她下輩子也?想要?一個！拜托拜托！
大約寫到中途，她已沒什麼?好提點他的了, 乾站著?反倒打攪他，便自上?鎖的抽屜中摸出她的賬本，安安心心地轉到後頭點貨盤賬。
她的小賣部延續了曾經外婆那間小賣部的記賬習慣，不同?的是外婆有收銀機，她隻有手記。
所以?她也?想了個法子。
她如今有三本功能不同?的賬本，自己線裝的冊子，再打格子，製成了表格。頭一本是“收支流水台賬”，用於記錄每日現金收支，方便她掌握利潤。
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這?是她一開小賣部便做了的，本子裡也?很?簡單，表格抬頭是日期、事項（進貨/售貨/雜支），每日關店後盤一遍，彙總收支、結餘，確保錢賬一致。
之?後貨品愈發多了後，她又弄了個庫存流水台賬，按商品大類分頁，比如糧油、筆墨、醬醋之?類，這?本賬用來記錄每類貨品的出入庫、結存。為了記賬方便快捷，她記的時候出庫隻記數量，利潤則通過她的流水賬核算。
後來還?是覺得不夠，盤下來仍會有疏漏，又再弄了個月度盤存表，每月月底盤點一次實物，核對賬實差異。盤點時也?不麻煩，她會按貨架順序逐一核對，用掛在貨架上?的標簽小木牌來依次登記實盤數。及時盤賬的最大好處便是能把自然損耗、賬簿漏記或是有人偷盜及時發現並查缺補漏，慢慢損耗率能控製下來，自己心裡也?有數。
前世，外婆曾要?把小賣部交給她打理過一段時日，她看著?外婆記的那些稀裡糊塗的賬，記到後來她自個都不明白，便自己利用網絡上?搜到的法子和自己的摸索，總結出來這?一套記賬經驗，不算很?高明，但夠用。不過那時有計算機有電腦，算起來快很?多。她自己手算了一個來月，仍覺繁瑣，近來已在和孟家的柳賬房學怎麼?打算盤了。
學得倒還?算順利，已經學到千位加減了，隻是還?打不快，更別提用雙手打。
孟家開雕版坊，每日往來出入的錢財很?不少，柳賬房已經五十多了，算賬算了一輩子，撥起算盤來能用各類口訣盲打、速算，基本珠子一動數也?跟著?算出來了，姚如意有時心算都沒他快。
有一回請教?他時，他便給姚如意出了一道貨物總價＝件數＊單價＋運費均攤的複合計算題，姚如意還?笨拙地在算盤上?找檔位時，柳賬房不過手指動動的功夫便完成了精確到文的報價。
真是太厲害了！姚如意對柳賬房崇拜得不得了，每回過去?不僅送點心送吃食，嘴也?跟抹了蜜似的誇，柳賬房叫她哄得嘿嘿笑，還?撚著?胡須謙虛道：“我可不算什麼?厲害的，真正厲害的都在戶部，那裡要?算天?下賦稅，一分一毫都不能錯；更別提還?有司天?監的司官兒，要?用算盤推算出每年曆法節氣、觀測天?象；連官家新營建的火器營，裡頭的神算子是用算盤與盤尺來算石火彈投射能有多遠，還?能算得幾?乎不差。我這?點微末伎倆又算得什麼?？”
雖是這?麼?說，但姚如意覺著?她若是能學會柳賬房這?一手半手便已足夠了，哪兒也?不缺頂頂厲害的人，她還?是要?腳踏實地，不能好高騖遠的。
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