成一團。
揉好的麵粉和清水就是製作涼麵的主料,他一遍又一遍的洗乾淨。
清洗過的生麵粉可以用來製作麩質。
取一個大臉盆,往裡麵倒了一些水,然後將麵粉放在裡麵,開始搓,搓,搓,搓,好像是在洗衣服。
當你把你的麵揉成一小半的樣子的時候,你就可以開始工作了。
第三個步驟,把水放在一邊。
搓好的麵粉,用食鹽浸泡過的水,放到一個清潔的位置,放置3-5個小時。
在此期間,我們可以將剩餘的麵粉製成麵筋。在剩餘的麵粉中添加少許烤粉並進行揉搓
把它們揉好,然後放入蒸籠裡,用旺火把生的麵團蒸15分鐘左右。
時間過得很快,午餐也沒怎麼講究,就是要做涼皮麵。
李海軍起床後,來到菜園裡,將一根有刺的小黃瓜給拔了下來,然後剁成了細絲。
把紅蘿卜剁成細絲。
將涼皮片剁碎,穀朊片剁碎,再放入適量的蔥、薑、蒜末、紅油、青瓜條、胡蘿卜條。
拌勻後,一人一碗。
李海軍煮了一盤乾煎黃魚、一盤花生,還需要一些下飯。
“呼嚕嚕……”
大家都嘗到了清涼又美味的涼麵,李金鑫往鍋裡倒了一大匙紅油。
裡麵是紅色的。
“別再多吃辣椒了,容易感冒的。”
李金鑫邊吃邊灌冰鎮可樂,他說:“沒關係,我們這裡有飲料。
之前李海軍還控製著,不許她多吃冰鎮飲料,可他每天都在工作,根本控製不了,也就由著她了。
可是三個小家夥,卻隻能眼睜睜的看著小姨喝酒,而自己卻不能喝酒。
丁秋楠:「那就多吃點蜜汁,不要像阿姨那樣,吃了會胃痛。
六姑娘:“大廚,這涼麵比涼麵更美味,我們明日就來試試。”
李海軍:“好吧,你喜歡,我們就煮。
李海軍坐在椅子上,打發著時光。
李父:“孩子,如果你有時間的話,可以和我一起在公園裡運動。
李海軍:“和一幫老人打太極拳?
李父:你看看你這胃,就是不能吃飯,就是睡覺。
李海軍捂著肚子說道。
“是啊,你應該瘦一瘦。”
李父:“我覺得,如果你不忙的話,可以走路。
這……
從這裡到這裡,少說也要四十多分鐘,李海軍心中也是一陣糾結。
但是,總得試試吧。
“好吧,我走路去工作。
李海軍在六點多的時候,才開始工作。
走路上班,留出輕鬆的時間。
不過,才走了不到十分鐘,他就已經氣喘籲籲了。
他咬著牙,硬撐著。
就在這時,一陣大風吹來。
天空布滿了烏雲。
李海軍仰頭看著天空,嘴裡念念有詞:“要下雨了。”
話音未落,大雨傾盆而下。
大街上空蕩蕩的,他能躲到哪兒去?
淋了一場大雨,李海軍身上還是濕噠噠的,不過今天卻是涼爽了許多。
淋著大雨,我隻有自我寬慰,走在雨水裡,也是一種別樣的感覺。
當他趕到工廠時,已經是渾身濕透了。
“你被搶劫了,海軍?
“滾開。
李海軍正坐在火爐旁,一邊生火,一邊等著自己的衣物曬乾。
“我這不是長了一圈肉嗎?李海軍對南易等人說道。
南易:“你一點都不肥,非常肥。
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