謝謝你送我女朋友的奶茶,但她不喝冰的。
就見莊太一愣,立刻說,“當然,我的幾個孩子從小就是吃這款果蔬粉長大的。”
她的隊友“輝輝媽媽”也趕緊點頭說,“我剛才已經說過,我們家寶寶也是一直吃這款果蔬粉的。”
“那他們的身體還好嗎?”
徐妍夏又問。
這叫莊太皺起眉來,“徐總監這是什麼意思?”
徐妍夏冷笑一下,對著急忙跟拍過來的攝像機說,“如果真的是純天然果蔬粉和麵做的餃子皮,在煮製的時候一定會有輕微掉色現象,尤其紫薯粉這類深色果蔬粉,掉色會更明顯。”
“這是因為果蔬粉中的天然色素很容易溶於水,而且會受熱析出,而且又沒有經過人工固色處理。”
“大家可以看一下她們操作台上煮餃子的鍋,裡頭有任何掉色現象嗎?”
話音落下,主持人趕緊領著一台攝相機去拍了一下,然後回答她說,“沒有,水很清。”
說著還特意請教她,“所以這是為什麼呢徐總監?”
徐妍夏就又說,“因為人工合成色素耐水耐高溫,而且通常還會搭配增稠劑固色劑,煮的時候自然不會掉色。”
“尤其增稠劑會因為加熱發脹,就會導致餃子皮變黏變軟,甚至會出現膠質感,甚至吃在嘴裡還會有粉渣感。”
話音才落,就見評委們都紛紛點起頭來,“對對對,就是這種口感!又軟又黏!”
“咽下去的時候喉嚨都覺得黏黏的,好像咽不乾淨。”
“所以這個果蔬粉是用人工色素做的?那還不如直接包成純麵粉的呢!”
“這東西能給孩子吃?”
……
一片議論中,就見莊太的臉徹底垮了下來,對徐妍夏說,“徐小姐這是在做什麼?就算您有讚助,有當大老板的男朋友,也不用這樣抹黑我們其他選手吧?我們的產品可都是經過專業檢測,有合格證書的!”
“再這樣下去我會申請法律手段的!”
“好啊!”
徐妍夏立刻點頭,“我非常支持你們采取法律手段。我作為一名廚師,而且還是食品學出身的,我認為凡是入口的,能對人體產生直接影響的東西,都十分重要,必須要百分百真實的通過專業檢測,才能給人吃,尤其是給孩子吃。”
“你們在市管局備案的多種產品,跟你們櫥窗售賣的批次都不相同,這個問題最好解決一下。”
話音落下,就見莊太一頓,趕忙扭頭去看她場外的老公想要求助。
卻見她的老公正在皺著眉頭打電話,還十分著急的往攝影棚外走了。
她隻好又跟徐妍夏說,“那個可能是我們管理人員的失誤,謝謝徐小姐的提醒,我會趕緊叫他們改進的。總之大家都是憑著良心做事的,傷天害理的話,天都不容。”
氣勢卻明顯弱了不少。
說著還又跟現場的評委們解釋,“我們的產品肯定沒問題,隻不過剛才處理的時候水的比例沒有調好而已,請大家放心。”
畢竟還在錄節目,大家也都沒再說什麼,隻是打分的時候都給出了低分。
以至於莊太組最後隻得了六十分,勉強及格而已。
但此時已經沒有她跨臉的空間,因為大家的目光都轉到了鬆哥組的菜品上。
大約因為專業廚師小胖哥的加入,這次他們的出品比昨天強了不少,無論小龍蝦還是雞爪,牛蛙與鮑魚,味道都算合格,隻不過因為不同食材對火候和調料的吸收程度不一,導致口感與入味的層次上稍有些差異。
但總歸要比剛才的劣質餃子皮好太多。
是以他們得到了八十二的總分,僅次於那位金大師。
至此,今天的錄製也終於進入了尾聲。
莊太的臉色很難看,等主持人說完結束語,就立刻去到場外從助理手裡拿了電話,要打給她那位出去接電話還沒回來的老公。
哪知等看見手機上收到的新消息,卻一下愣住了。
緊接著就氣衝衝的往攝影棚外走去。
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