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您是混血兒?

好吧,這屬實有點讓人意外了。

徐妍夏頓了頓後,就也直接問對方,“那不知道,您找我,是有關於食材合作方麵的事宜要談,還是有其他方麵的事要溝通呢?”

馮亦珩倒也坦誠的笑了笑,說,“其實兩方麵都有。”

“先說第一件,你應該知道,我們品牌過去的主要業務一直在歐美市場,最近在考慮開發國內市場,你的兩個餐飲品牌從各方麵反饋都非常優秀。”

“尤其你自己的廚藝,更是無可厚非,也正是我們一直在尋找的,真正配得上頂級食材的合作夥伴。”

“謝謝。”

徐妍夏禮貌的跟對方點了點頭。

的確,以她的了解,像邁耶爾這種等級的供應商,在選擇合作對象之前,是一定會提前進行調查的,而且他們的標準非常嚴格,並不是有錢就能合作。

所以,如果說對方加入節目是為了考察她這個目標合作夥伴,邏輯上倒也說得過去。

但,她還是有些不太明白的地方。

“請恕我直言,”

她又開口說,“從以往貴公司的合作對象來看,無不都是具有一定年限口碑,且幾乎都是獲過大獎的餐廳。我們的兩家餐廳,雖然目前顧客的反饋確實都還不錯,但可都是今年才開業的。符合你們要求的餐廳,其實目前一線大城市還有不少,為什麼貴公司偏偏把目光投向我們?”

“看來徐總監對我們也相當有了解,”

馮亦珩對她笑了笑,說,“這是不是也說明,您對我們的品牌也是感興趣的?”

“以貴司在行業內的知名度跟地位,我無論是作為一名食品專業生,還是國內高檔餐飲行業從業者,都不可能不知道。”

徐妍夏也跟對方笑了一下,說,“不怕告訴您,我的本科畢業論文,也用過貴公司的很多實例和數據。”

“原來如此。”

馮博士點了點頭,就繼續說,“你剛才的問題確實很重要,至於我們為什麼選擇你們,是因為經過我們的綜合評估,你們是最具有上升潛力的品牌。”

“不怕跟你直說,我們需要的是可以全麵扶持的對象。很多老牌子餐廳,隻是名氣大,真正的能力未必有你們好,而且他們本身通常會有成熟的供應鏈,及複雜的股東結構,並不適合我們加入。”

好吧。

徐妍夏也頷了頷首。

這話說得其實也挺實在了。很多老牌子餐廳已經有自己固定的消費群體,不需要依賴與他們的合作也能活得好好的。

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而且就像從前的九膳,背後會有很多股東參與。

簡單來說,就是不好控製。

麵前,馮亦珩又對她微笑了一下,“既然您這麼專業,那一定也知道跟我們合作的好處。”

“沒錯。”

徐妍夏也坦誠的點了點頭。

——不說別的,僅品牌宣傳這一點,就已經相當誘人。

要知道,對方可是歐美大部分米其林餐廳的供應商。

一旦與對方合作,他們可以直接拿到與歐美米其林三星餐廳的同等級的食材,並且是穩定供應,不受季節和產地限定。

這可是國內,甚至亞洲很多餐廳都難以實現的。

但更加重要的是,其後的品牌效應。

一旦與對方綁定,他們對外的品牌檔次會直接被拉高,效果可能比打一千萬廣告都有用。

再進一步,甚至在海外開分店的目標都不難實現了。

……

“的確很誘人,”

徐妍夏笑了笑,卻也保持謹慎的表達,“不過我也要跟您直言,我們目前的兩個品牌中,徐記鐵板燒走的是平價中餐的路線,根本用不到貴司的高奢食材。”

“而九珍至膳雖然確實是在做高檔中餐,但我們也已經建立起了一個成熟的供應鏈。而且貴司的價格,可是遠高於我們目前合作的國內供應商的。一旦與貴司合作,我們在獲得品牌提升的同時,成本肯定會增加,這可是有一定風險的。”

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