嗬，你也太看得起自己了！
什麼？？？
這話一出呢，滿桌子人都愣住了。
這經理的意思，是他們今天來團建吃飯，隨意拍點團建素材，是為了黑他們？
葉舒都忍不住笑了，跟對方說，“不好意思，你也太高看自己了！我們徐總監什麼身家什麼水平？至於用這種手段來黑八竿子打不著的你們嗎？”
“再說了，你們要是真做的好，還怕別人黑嗎？”
“就是啊！”
小夥伴們也都跟著說，“現在可是法治社會，我們要是真敢惡意競爭，你們完全可以告我們噻！”
“這麼大的店，沒這點自信嗎？”
徐妍夏也笑了，跟對方說，“實話告訴你們，我們今天真的是慕貴店之名來吃飯的，但是剛才吃過以後，實話實說覺得這些菜都有些失望，為了顧及你們的麵子，才請你們的人出去，我們想要自己討論一下做菜的事。”
“本來就是自己人之間的討論，為了提高專業技能的，完全沒有任何要對外發布的打算，不過既然你們這麼想的話，那也可以一起來聽聽，看看我們的到底是在黑你們，還是陳述客觀事實。”
說著還特意補充了一句，“要不要叫你們後廚人員來一下？”
哪曉得那經理卻說，“現在是高峰期，我們後廚人員都很忙的，您可以直接跟我說，我在這聽著。”
“那好，”
眼看對方已經逐漸露出真麵目，徐妍夏也收起了笑意，跟葉舒說了一聲，“記錄一下。”
“拍著呢，放心。”
葉舒給她比了個OK的手勢。
徐妍夏又跟那個經理說，“當然，你們也可以記錄，如果今天我說的哪一句有惡意競爭的嫌疑，我完全可以負法律責任。”
——她本來是想叫爺爺說的，但爺爺是溫和的人，且年紀大了，不適合跟這幫人正麵剛，就直接由她來吧！
“首先，第一道水晶肘子就不合格，吃起來有豬肉的肥膩感，這是這道菜的大忌，這是因為你們的廚師偷懶，在燉煮的階段就沒有去好油，所以隻能靠蒜泥解膩，空口根本吃不了幾片。”
“海螺片刀工可以，但焯水的時間太長，口感老了，牙口稍微不好的人根本吃不了。”
“乾炸丸子，菜單上說的是黑豬前腿肉，但肉香明顯沒有達標，你們可以去跟供貨商問問看是怎麼回事。”
“芙蓉雞片，出鍋前少了一道花椒油，所以吃起來平平無奇，沒有回香。”
“蔥燒海參味道還可以，蔥是炸過的，也是用高湯來煨的，各方麵都比較入味，但是原料不合格，這個價位在國內其他的高檔飯店，用的都是七年以上的野參，你們這個，從肉的厚度回彈度來看，明顯養殖參，而且三年以內，不能再多了。”
“九轉大腸講究的是五味平衡，你們的甜味過頭，酸味不足，吃起來太膩，而且前麵的步驟沒有做好，大腸還有臟器味，這是失敗的關鍵點。”
說著她又轉動了一下桌麵，指著最離譜的那三道乾㸆大蝦，蔥爆羊肉以及糟溜三白說，“這個大蝦，到底是乾㸆還是油燜，還是茄汁？你們可以去問問廚師，最好給顧客一個確切的答案。”
“蔥爆羊肉本來做的挺好，為什麼最後要加孜然？那不就成孜然羊肉了嗎？”
“還有這道糟溜三白，你能回答我一下，糟溜三白最基本的要點是什麼嗎？”
話音落下，就見麵前的那個經理跟服務員頓了頓，誰也沒能立刻說出話來。
隻有她冷笑了一下，說，“這道菜最基本的，一個是糟香，一個是嫩滑。你們可以自己嘗嘗這雞片有多老？筍還是罐頭筍。也就魚肉還可以，但糟鹵汁火候太大，苦了。”
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她手下留情，姑且說到這。
又抬眼看著對方，“以上就是我的點評。等你們後廚什麼時候有空了，可以拿給他們看看，是不是這麼回事。你們也可以發出去，叫網友們看看我說的對不對？”
“京北這麼大，魯菜館也不止你們一家，除了我跟你們，總有其他懂行的來主持公道。如果你們認為我們是在抹黑你們，惡意競爭，等哪天我把這期視頻發布以後，也可以申請走法律程序。”
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