· 想不想開篝火晚會?
鐵板哥手腕飛速翻動,鐵鏟與鐵板相撞,發出有節奏的響聲。
被高溫炙烤過後的異種片在炙熱的鐵板上蜷縮又被壓平,邊緣微微變得焦黃。
一束火苗從鐵板上竄出,燒烤師傅卻麵不改色地翻動著簽子,瞅準火苗熄火的一瞬間,快速給異種片塗抹上一層醬汁。
師傅無比慶幸自己出門帶了罐他的獨家秘製醬汁,否則今天這異種片的味道高低得打個折扣。
香味徹底被激發了出來,秘製醬汁在高溫下被反複塗抹,迅速滲透進食物本身,給原本黑色的異種片鍍上一層油亮的誘人光澤。
“刺啦——”
有醬汁流到了鐵板上,滋滋作響,冒出細密的油泡。
江鶴笑眯眯地看著眼珠子已經粘到鐵板上的時漾,整個人往椅子裡一靠,入眼便是被混凝土澆築而成的拱頂,上麵有幾道縱橫的裂縫,一盞鏽跡斑斑的應急燈懸掛在一旁的支架上。
江鶴也沒想到,在這種艱苦的環境裡,他此時還能坐在椅子上,舒服地喝著茶,等待著救援隊前來。
目光又瞥到旁邊眼巴巴等著食物的時漾,江鶴品了口茶,舒服地歎了口氣,在這種環境裡,不但他能喝上茶,小孔雀還能吃上現場烹飪還帶互動性表演的晚餐,這何嘗不是一種幸福呢。
濃煙逐漸在隧道裡彌漫開來,有人被嗆得咳嗽出聲,還有人在鍋前熱出了一身汗,這會正不斷地舉起袖子擦拭著汗水。
擬態眼睛蹭的亮起,是它表演的時候到了,它分出一部分化身,變換出一個大型風扇安置在山洞後方。
“呼呼——”風扇啟動後,濃煙先是被吹向山洞頂部,隨後順著上方一路向前方而去。
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山洞裡頓時涼快了起來,又因為擬態之前就將幾個分身變換成落地燈,此刻的山洞裡一時間亮如白晝,四周熙熙攘攘,有炒菜做飯的聲響,還有其他人興奮地閒聊聲,以及蘇梨給大夥看病的動靜。
不像在火車隧道,更像是在熱鬨的步行街上,煙火味十足。
烤串師傅將異種片舉了起來,快速翻轉間調料已經均勻地灑在了上麵,隨後他喜笑顏開地遞給時漾,“大人,嘗嘗我的手藝,小心燙。”
“今天本來是想去竹清市看看店麵,打算把攤子開到竹清市的,趕巧帶了罐醬料,這才有幸能給大人做上一份王家秘製烤魷,呃,烤異種。”男人一時間激動地不行,他搓了搓手,目帶期盼地看向時漾。
醬油的鮮香,糖的焦甜,還有辣椒的辛香,孜然粉等濃鬱的香料以及蔥花蒜末和洋蔥等作料在高溫鐵板上被徹底激發出它們的香氣,一股極具侵略性的香味撲麵而來,讓人舌底生津。
時漾不受控製地咽了咽口水,他在鐵板師父期盼的目光中接過烤串,小幅度地張開嘴巴,趕在口水流出來前猛地將鐵簽連帶著異種一起給塞了進去。
在高溫鐵板和醬汁的共同作用下,外表形成了一層薄薄的、帶著輕微焦脆的“殼”,一口咬下去,發出“哢嚓”的輕微響聲。
外皮焦脆無比,內裡卻柔韌有彈性,並不是完全的軟爛,而是需要微微用力的Q彈、爽脆、甚至咬起來還發出“咯吱”“咯吱”等充滿了韌勁的響動。
時漾眼睛猛地瞪大了,好,好奇特的口感。
緊隨而來的便是濃鬱的醬香味,鹹、甜、香等多種口味充斥在口腔裡。
辣味緊接著開始發現,伴隨著口腔裡的溫度上升,孜然、蒜蓉等香味緊隨其後。
“斯哈斯哈——”時漾一邊吸著氣,一邊津津有味地吃著烤異種。
“這麼辣嗎?”江鶴看著鼻尖上已經沁出汗珠,臉頰也微微發紅,但仍執拗地不斷往嘴裡塞食物的時漾。
時漾腮幫子鼓鼓囊囊的,一邊吸著冷氣,一邊口齒不清道,“我,我的嘴巴被攻擊了。”
江鶴的視線落到時漾紅潤的嘴唇上,沒忍住笑出了聲,“辣味是一種痛覺,你的嘴巴是被辣椒攻擊了。”
“那這樣還要繼續吃嗎?”江鶴饒有興致地問了一句。
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