趙川將椰肉都刮了下來洗乾淨,很快一大堆雪白的椰肉堆在了乾淨的芭蕉葉上。
然後將這些椰肉仔細地切成碎末,然後將它們全部倒進鍋裡,往鍋裡加了少量的清水,開始慢慢地熬煮。
隨著溫度的升高,鍋裡開始冒出“咕嘟咕嘟”的聲響,椰肉的香氣也隨之蒸騰而起。
濃鬱的椰奶香味瞬間飄散開了,就連沈瑾也從廚房跑了過來。
“這是在弄什麼啊?好香!”
營地裡所有人都被這股味道吸引了,不自覺地停下了手裡的活計,圍攏過來,伸長了脖子往鍋裡看。
“好香啊……”林韻深深地吸了一口氣,臉上露出陶醉的神情。
董昌更是口水都快流下來了,眼睛一眨不眨地盯著鍋裡翻滾的白色碎末。
鍋裡的水分在火焰的烘烤下漸漸蒸發,白色的椰肉末開始變得透明,並且慢慢地析出晶瑩的油脂。
那油脂在鍋底彙集,隨著熬煮,越來越多,散發出的香氣也愈發濃烈霸道。
整個營地,都被這股香甜的、帶著一絲烘烤氣息的味道徹底覆蓋,這簡直就像烘焙店的香味。
李偉猛地一拍大腿,恍然大悟:“我明白了!川哥,你這是在熬油!椰子油!”
趙川抬起頭,讚許地看了他一眼:“沒錯。”
終於,鍋裡的椰肉末變成了金黃酥脆的椰蓉,而鍋底則積攢了一層清澈透亮的油。
趙川小心翼翼地將鍋端下來,用一塊乾淨的布過濾,把淡黃的椰子油倒進了之前劈開的兩半椰殼裡。
清澈的油在陽光下閃爍著油潤潤的光澤,濃鬱的香味撲麵而來。
“這……這就是你說的‘好東西’?”董昌看著那半殼金黃的液體,還是有些難以置信,不就是油嗎?有什麼了不起的?
趙川拿起一根乾淨的木棍,蘸了一點點溫熱的椰子油,遞到董昌麵前:“你嘗嘗,看看符不符合‘好東西’。”
董昌將信將疑地伸出舌頭舔了一下。
一股無法形容的醇厚香氣瞬間在他口腔中爆炸開來,那是一種純粹到極致的椰香,順滑、溫潤,帶著一絲絲的甜意,仿佛在吃一塊融化了的頂級椰子糖。
“我靠!這、這油也太香了吧!”董昌眼睛都瞪圓了,他還以為這裡是個普通的油,沒想到吃到嘴裡的香味比聞到的還香。
“這可不僅僅是香。”趙川看著眾人驚奇的目光,微笑著開始了他的“科普”。
“這叫初榨椰子油,是好東西,煎魚、炒菜,甚至是做蛋羹,我們都可以用這個油,非常健康。”
僅僅是這一句話,就讓所有人的眼睛都亮了起來。
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他們腦海裡瞬間浮現出“滋啦”一聲,魚肉下鍋,被煎得金黃酥脆的畫麵。
趙川看向營地裡的幾位女性:“椰子油裡含有豐富的飽和脂肪酸,女孩們可以拿來護膚,咱們在這裡天天風吹日曬,皮膚很容易乾裂曬傷,每天在臉上和身上塗一點這個,可以保濕、防曬,這就是森林裡的頂級護膚品。”
“它也可以當做護發素,洗完頭之後,抹一點在發梢,能讓頭發變得順滑有光澤,嘴唇乾裂了,可以當潤唇膏,甚至,它還能用來保護我們的牙齒和口腔健康。”
“保護牙齒?”這下連王勝斌都好奇了。
“嗯,每天早上含一小口油在嘴裡,漱口十幾分鐘再吐掉,可以清潔口腔,抑製細菌,防止蛀牙和牙齦問題,這叫油拔法,是一種古老的保養方法,現代有很多白領精英們都用這種油來養生。”
趙川的一番話,徹底顛覆了所有人對椰子的認知。
大家目瞪口呆地看著那半殼平平無奇的油,又看了看趙川,這人神了,簡直就是個行走的百科全書。
一個小小的椰子,在他們眼裡隻是解渴充饑的果子,可在趙川手裡,卻變成了能吃的、能用的、能護膚的、能護發的、甚至能保護牙齒的全能寶貝。
這已經不是簡單的生存技能了,這是一種將生活品質從“活著”提升到“生活”的智慧。
“川哥,你……你怎麼懂這麼多?”李偉結結巴巴地問,他感覺自己的腦子已經不夠用了。
趙川笑了笑,沒有直接回答,隻是把裝著椰子油的殼遞給林韻:“收好,這可是我們很重要‘家產’,剩下的椰蓉也別浪費,撒在烤肉上,或者直接當零食吃,都很香。”
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