這個問題一出來,辦公室裡的氣氛又嚴肅起來。
要知道斷和繩樹的事,還能用道聽途說和腦子聰明來解釋。
那在戰爭裡表現出的那種專業的後勤指揮本事,就絕對不是一個普通廚子能有的了。
靜音扶了扶眼鏡,她對這事也很好奇。
她在戰後整理報告時,不止一次看到歸塵食堂和旗木豪炎寺的名字。
後勤部的忍者對他的評價高得嚇人,說他一個人就理順了整個亂糟糟的物資調配,效率提了不止三倍。
自來也很有興趣的看著豪炎寺,想聽聽自己這個摯友會怎麼解釋。
他隻知道豪炎寺很厲害,但具體怎麼個厲害法,他也說不清楚。
麵對綱手的逼問,豪炎寺還是那副不慌不忙的樣子。
他笑了笑,有點自嘲的意思。
“火影大人,您太高看我了。我哪裡懂什麼戰時後勤。”
綱手冷哼一聲。
“不懂?不懂能讓後勤部的效率提高三倍?不懂能精準判斷出哪個戰場最需要補給?”
“旗木豪炎寺,你把我當傻子耍嗎?”
“當然不是。”
豪炎寺搖了搖頭,然後不緊不慢的說。
“我確實不懂軍事,也不懂後勤。我懂的,隻有一件事。”
“什麼事?”
“開飯館。”
豪炎寺的回答讓綱手和靜音都愣住了。
自來也更是差點笑出聲,這小子,又開始胡扯了。
豪炎寺沒理會他們的反應,自己解釋起來。
“火影大人,您可能覺得開飯館是件很簡單的事。”
“實際上,一個成功的飯館,尤其像我這樣隻有一個人的飯館,本身就是一個小而高效的後勤係統。”
他伸出一根手指。
“第一,是采購。我每天都要根據前一天的銷售情況,和對第二天的客流預估,來決定買多少食材。”
“買多了,食材不新鮮,會浪費;買少了,客人來了沒得吃,會跑掉。這需要精準的計算和預判。”
他伸出第二根手指。
“第二,是倉儲。不同的食材,有不同的保存方法。蔬菜要保鮮,肉類要冷藏,乾貨要防潮。”
“倉庫裡每一樣東西,放在哪,保質期多久,我心裡都有本賬。這叫庫存管理。”
他伸出第三根手指。
“第三,是加工。客人點餐,我要在最短的時間內,從倉庫裡拿出對應的食材,用最快的速度處理好,下鍋。”
“哪個菜先做,哪個菜後做,哪個步驟可以同時乾,腦子裡都要快速規劃好。這叫流程優化。”
最後,他攤開手掌。
“藥品、兵糧丸、苦無、起爆符......這些在我眼裡,就跟白菜、豬肉、醬油、食鹽沒兩樣。它們都隻是物料而已。”
“我做的,也隻是一個飯館老板最擅長做的事:把物料分門別類放好,貼上標簽。”
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“建一個清楚的領料單,誰來領,領了多少,送到哪去,一筆一筆記清楚。”
“然後根據前線傳來的訂單,也就是戰況,來決定優先配送哪些物料。”
“就這麼多。”
豪炎寺說完,攤了攤手,一臉的理所當然。
辦公室裡一下沒人說話了。
綱手、自來也、靜音,三個人都用看怪物的眼神看著他。
把一場決定村子生死的戰爭後勤,比作開飯館?
把關係到忍者性命的醫療物資和武器,比作白菜和豬肉?
這比喻聽著荒唐,可仔細一想,竟然......他娘的真有道理!
綱手一下子明白了。
豪炎寺不是懂軍事後勤,他是抓住了管理這門學問的根本!
不管是管一個飯館,還是管一個戰時後勤倉庫,最底下的道理都是通的!
這個男人,是把他開飯館那套東西,直接用在了木葉亂七八糟的後勤體係上!
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