蕭鈺疑惑的看著林晚手下的動作,有些摸不清頭腦,“既然已經切好,為何要將其進行晾曬?”
林晚回頭見是蕭鈺,並未多想。
“醃製鹹菜。”
“先將這些菜切成小塊或者細絲,至於太陽之下暴曬,曬乾後再進行醃製,便可將其入味。”
“若是不進行晾曬的工序,水分太多反而會影響醃製進程。”
得知林晚所做之事,蕭鈺這才不再追問下去,而是幫著林晚將這些菜往外搬運。
來回幾趟,這才全部晾曬在了院子裡。
有了蕭鈺的幫助,林晚確實省力不少,就連外出售賣盒飯之時不再有人前來尋麻煩。
可惜這人形保鏢在這裡待不了多久,若是能時間久一點就好了。
林晚也不貪心。
“過幾日醃製鹹菜之時,你可以過來幫我一起進行嗎?”
蕭鈺想都不想,便答應下來。
“當然可以。”
又是幾日的售賣,眼看著那些菜乾總算晾曬完成,林晚心中還盤算著要如何處理這些鹹菜。
先是將其放入提前準備好的壇子裡,加入鹽,花椒,泡椒,以及少量白醋。
最後放入自己釀造的白酒進行封口。
直到最後一道工序完成,林晚這才鬆了口氣,“再等幾日便可推出去售賣。”
“既然隻是為了售賣,為何要一次性準備這麼多?”
蕭鈺不免有些好奇。
這麼多的量,恐怕夠尋常人家食用將近兩三年。
就算為了售賣,也不至於準備這麼多。
聽到蕭鈺的疑問,林晚愣了愣,很快便反應過來,“我隻是想將此物賣給所有有需要的人,不隻是食客,就連那些酒樓也可進行售賣。”
“此物成本低廉,且易保存,製作出來就是為了進行廣泛售賣以及批發。”
快速對於蕭鈺不懂的問題進行了一番解釋,林晚這才將醃製好的那部分鹹菜取出。
“這個是在你來之前醃製的,你嘗嘗味道如何?”
按理來說,這個算是第一批。
一旦成功,那自己日後想要去酒樓飯館推銷鹹菜的計劃,便可順利實施。
蕭鈺聽聞後,按照林晚的要求嘗了一口。
入口的瞬間隻感覺到了鹹。
隨之而來的便是辛辣的味道,還帶著些許酸味。
總體來說很香。
“很不錯。”
“要是沒有其他飯食,僅僅隻靠這味小菜,便可搭配主食一同使用。”
林晚最初的目的便是如此。
畢竟自己所製作的盒飯,不一定所有人都可以消費的起。
這鹹菜就不一樣了。
成本低,售價也會更低。
“你這想法當真不錯。”
再一次感慨過後,蕭鈺衝林晚豎起了大拇指,“照你的想法,將這道鹹菜推廣出去,不但能節約時間,還能獲得持續的收入。”
林守拙進來時,看到的便是這一幕。
一想到之前蕭鈺還沒有到來之時,每每有了新菜,林晚都會讓自己品嘗。
現在卻全都給了蕭鈺。
心中酸澀之餘,林守拙快步走上前去,“讓我看看你又做了什麼好吃的。”
以一種極其強勢的方式插進了二人之間。
將二人分隔開來,同時也疏遠了他們之間的距離,那種閨女被搶走的感覺,總算暫時消失。
林晚並未多想林守拙的用意,按照林守拙的意思,將鹹菜放入了林守拙麵前的小碟子當中。
“爹,您嘗嘗。”
這舉動讓林守拙心中滿意不已。
看來是自己誤會了。
而站在一旁的蕭鈺已然察覺到了林守拙的意思,主動開口:“那邊還有未曾處理的食材,我先去進行處理。”
說罷,便離開了這兒。
之後的這一天,也未曾靠近過林晚。
林晚對此並無感想,甚至隻覺得蕭鈺是因為太過忙碌,所以才會和自己未曾碰麵。
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