中午除了三個熟客和三個被視頻吸引來的人外，還有一個好奇的陌生食客。
因此開店第四天的午餐，餐廳迎來巔峰時刻，七個客人。
不過這對買了那麽多牛排的章童來說還是有些杯水車薪。
因此常季和章童這兩天除了早餐都是吃的牛排，畢竟買的新鮮牛排客人不多那就隻能自己儘快吃掉。
常季沒什麽感覺，沒有味覺對他來說吃飯是個痛苦的事，現在有了希望，吃飯就是個維持生命的事，因此吃什麽不重要。
而章童向來不挑剔，況且這牛排每次都由常季親自煎，實在沒法抱怨不好吃，倒是另一個連吃四天牛排的秦扁背著藥箱走進來就開始抱怨。
“小子，我今天可不要吃牛排了，連著吃四天，我都要變成牛排了。”秦扁道。
“那您想吃什麽，炒菜可能有點困難，我的左手並沒有專門練過，火候把握有點困難。”常季很認真的開口道。
“那就做點不那麽要火候的，反正不吃牛排。”秦扁連連擺手道。
“這樣嗎？”常季摸著下巴，認真思考。
作為一個醫生，還是國醫，現在還在給自己治療，費用才是一頓飯，常季自然是想儘量滿足對方的，因此想的很認真。
“要不西紅柿牛筋蓋飯？”一旁正要出門發傳單的章童，忍不住出聲道。
“上次老板你說量太少沒做，這次可以，而且我都切好了，隻有西紅柿沒切，我可以現在洗了切。”章童接著道。
“這個可以嗎？”常季看向秦扁問道。
“我記得你上次就說要做，還沒做？”秦扁道。
“還沒，上次攢的邊角料不多。”常季搖頭。
“嘖，邊角料啊。”秦扁嫌棄的看了眼常季。
“小本生意，這樣您以後來店裏吃飯，都不用付錢，”常季強調道：“我是說我手康復以後也不用，隻要我會的您都可以點。”
“這可是你說的，我可知道你小子是魯菜大師傅。”秦扁道。
“是，都可以。”常季認真應道。
“那行，現在就將就一下好了。”秦扁昂著頭。
“好的，那麻煩秦醫生您先休息一會，我準備一下菜。”常季道。
“去吧去吧。”秦扁點頭，然後自顧自的背著藥箱穿過收銀台往後院走去。
常季看向已經自動自覺洗西紅柿的章童，忍不住點頭。
“你很勤快。”常季道。
“那是，我占三成呢。”章童比劃了個三，頗有些搞怪的說道。
“對。”常季笑著點頭。
“(*^▽^*)。”章童回以一笑，接著洗了起來。
“一會我教你切西紅柿。”常季道。
“這個也要學？”章童道。
“切墩至少三年才能切好，西紅柿算是其中難度中等的。”常季道。
“常用的有十種刀法，直刀、滾刀、壓刀、片刀……”常季正要接著說，抬眼一看就發現章童滿眼都是圈圈，顯然有些懵。
“你先給西紅柿去皮吧。”常季心裏嘆口氣，然後道。
“我是不是太笨了？”章童雖然懵，但也能聽出剛剛常季刀法都沒介紹完。
“是不聰明。”常季點頭。
章童頓時垂頭。
“但你運營做的好，我不會那個，今天的客人都是你帶來的。”常季接著道。
“嘿嘿。”章童瞬間傻笑起來。
請前往ｏｏｐ．ｔｗ閱讀本書最新內容
“在西紅柿頂部劃十字，入刀兩毫米，剛剛切破西紅柿的皮就好。”常季指了指章童麵前的西紅柿。
“好。”章童立刻乾勁滿滿的開始做了起來。
章童對廚藝可以說沒什麽天賦，但勝在會聽話，常季說什麽她就做什麽。
因此常季交代清楚後就去處理筋膜邊角料了。
“倒是第一次做這玩意。”常季看著保鮮袋裏已經切成指節大小的筋膜。
“有牛膻味，血腥味。”常季思考了十秒，交代章童拍了半塊帶皮生薑，就左手把大炒鍋放在了燃氣灶上。
大火一開，頓時鐵鍋被燒的極旺，熱力灼人。
。底鍋潤浸時頓油牛的亮清，離分脂油的烤鍋鐵的熱熾被油肥，聲一啦滋，油肥入下季常，後火小關
。了下在肉白，上在黃焦了成變就時頓油肥的底鍋滿鋪，下幾弄撥子勺用速快，後黃焦得變麵一油肥的裏鍋著看眼，勺大著拿手左季常
。手右眼了看住不忍季常”。夠不也氣力手左，了慢度速“
。鍋壓高了進放接直，薑生的散拍塊那剛剛同連就後黃焦麵兩，油出煸分部肉肥膜筋些這把隻季常，多不間時的鍋炒要需，糯軟是點重的菜道這在好
。鍋壓高進倒部全再後汽水出炒，柿紅西的塊大刀滾成切入加，油底著留裏鍋
。道季常”。美鮮能，湯雞清碗一加該應裏這“
。頭撓童章”。的有會後以，後以“
。的湯底湯高種各著備年常是那廚後的店飯大城蓉，道知然自童章的房廚大在
。了的須必是就味調湯高此因，淡清越的吃好越件條竟畢
。鍋壓高入倒話的季常照按水的氣熱著冒碗一著端童章”。了來水開“
。道季常”。鍾分五十燜火關，鍾分五十後汽上“
。直站童章”。到收“
。道季常”。我叫來鍾分一前火關，鍾分十二要需隻我針紮次這，嗯“
。季常向看的憂擔些有童章”。好“
”。事沒“：道，頓了頓步腳季常
。指拇大起豎刻立童章”。的害厲最是廚主常，然當“
。院後去走後然，頭點了點季常”。嗯“
。道就扁秦，去進一”。了到聞我“
。口開然坦季常”。手右的我如不“
。道氣好沒時頓扁秦”。興掃會真子小你？下一待期多我讓能不就“
。道想了想季常”。吃好會也“
扁秦”。趣無還子頭老個這我比輕輕紀年“
