孟琦在現代的時候聽說過一個說法，大致意思是看一個人重視不重視你，要看他願不願意付出自己珍惜的東西。
若是貧窮的人願意給你付出金錢，富裕的人願意為你花費時間，那才是真正的在乎。
這話原本是說愛情的，但孟琦認為親情或友情也同樣適用。
齊元修家中富裕，不缺那些值錢的東西，那齊元修既然想送禮物就不如花費自己的時間和精力自己做了。
她敢肯定，齊元修無論做什麼東西程氏和周老夫人都定會十分喜愛的。
隻是現在時間似乎有點緊張，可供齊元修選擇的手工不太多了，齊元修冥思苦想了半日，最終還是將求助的目光投向了孟琦。
孟琦對此早有預料，小大人般學著老爺子平日裡的模樣揹著手悠悠道：“那我這幾日就是你的老師了，先來叫聲老師讓我聽聽。”
齊元修自然不願，而孟琛卻一反平日裡溫和內斂的模樣，一副唯恐天下不亂的模樣在一旁起鬨：“自該如此，三人行必有我師，我們雖年紀不大可也是讀了兩年聖賢書的，自是懂得尊師重道的道理的。”
說著他向齊元修挑了下眉：“對吧？齊師弟？”
齊元修好懸沒慪出一口老血來，隻孟琛說的話他也無法反駁，又真心想要給程氏和周老夫人親手做一頓飯，隻得一張臉憋得通紅，結結巴巴地用細如蚊蚋的聲音衝孟琦道了一聲：“老師。”
孟琦見好就收，沒有過多為難齊元修，隻細細問道：“程姨和周婆婆平日裡的口味是什麼樣的？可有什麼忌口？”
齊元修認真思索片刻，方才緩慢的答道：“祖母與母親的口味差不多，年輕時多
他還是頭一回用刀切魚肉，光是第一步將魚肉剔骨，再切成大小均勻的片就難倒了他，他苦練許久，才勉強達到了孟琦已經放寬了許多的標準。
其實齊元修家並不缺廚子，按道理來說，他隻用考慮後麵烹飪的部分便好，但他莫名倔勁兒上來了，非要認為這道菜從頭到尾都必須得自己親手所做才為好，要不是他實在不會殺魚，就連殺魚都要自己動手了
於是這一天的時間便就這樣過去了，待到第二天，齊元修終於可以開始準準備著手烹飪了
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魚肉用鹽，薑汁和老爺子愛喝的小酒一起醃製去腥，略等一盞茶的功夫後，將魚肉片清洗乾淨並攥乾水分，再加入鹽、白糖、澱粉、白胡椒粉、薑汁等抓拌均勻，最後淋入一點油，達到鎖住魚肉水分的功效。
這一步是沒有什麼困難的，齊元修很容易的便完成了
這時拿出方才剔下的魚骨，與切好的酸菜一起進鍋內翻炒，然後便可加水熬製魚湯了。
熬好後將湯汁倒出，盛在碗中。
而鍋中放入薑、蒜、酸菜，和一小點茱萸翻炒後，再加入剛才熬好的魚湯。
這道菜原本應該用辣椒的，可是孟琦目前並沒有發現辣椒的蹤影，所以隻能先用茱萸來替代了。
如此這許多的功夫，這酸菜魚的湯底才算熬好了。
齊元修這時自信地拿起剛才醃好的魚肉——他懂，這魚下進去便好了。
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