來京第一日就搞定了鋪子的選址，如此迅速，是孟琦自己也沒想到的。
節省了這許多時間，她也沒有浪費，而是緊鑼密鼓地籌備了起來——找人裝修、定製鍋具、采購食材、調配湯底、培訓夥計，一連忙了近半個月，才終於將一切準備妥當。
火鍋鋪子開業這日，孟琦起了個大早，換上一身乾淨利落的衣裳，親自在店裡盯著。
可開業的情形，卻與恒安府大不相同——來的客人並不算多。
稀稀拉拉幾個路人探頭看了一眼，又走了，隻有少數幾個好奇的進來問了兩句，聽說是個新店，便又猶豫著退了出去。
一個上午過去，真正願意坐下來吃的，不過三四桌客人。
對於這一點，孟琦早有預料。
畢竟恒安府是她的根基，她那麵孟字旗早就在恒安府打響了名頭，百姓們隻要一看到那麵孟字旗，便知道這店鋪裡的滋味兒絕對差不了。
但京城不同，京城對於她而言，是從頭開始。
沒有人認識她，沒有人聽說過她的名字，自然也不會貿然踏進一家新開的、賣著一種陌生吃食的鋪子。
可孟琦對自己和火鍋都有著十足的信心。因此，在齊元修和孟琛都或多或少露出了失望的神色時，孟琦卻毫不在意，反而笑著安慰他們：“急什麼？剛開業，來的人少並不算什麼。等我的火鍋一煮開，那香味飄出去，我就不信這附近的人家能忍得住不出來問問。”
話音剛落，她便瞧見街對麵有人正朝這邊張望，似乎是被門口那口冒著熱氣的大鍋吸引了注意力。
孟琦眼睛一亮，整了整衣襟，快步迎了上去，臉上掛著一個熱絡又不顯過分殷勤的笑容：“這位客官，要不要來我們‘釜中春’看看？我們這兒提供各式各樣的涮鍋子，有清湯的，有紅湯的，還有鴛鴦鍋，保證是您沒嘗過的好滋味兒。”
被她攔住的那人一愣，停下腳步，抬頭看了看她，又看了看她身後的招牌。
孟琦細細看去，這才發覺竟是個熟人——可不就是那日帶她看鋪子的中人小胖麼！
小胖今日穿了一身乾淨的靛藍色衣裳，手裡提著一隻竹籃，籃子上蓋著一塊藍布，瞧不出裡頭裝著什麼。
他見是孟琦，先是愣了一下，隨即有些不好意思地撓了撓頭，拱手道：“小孟掌櫃開業大吉啊！我今日正好路過，想著順道來看看……”
他說著，目光卻不自覺地往店裡瞟了一眼，又很快收了回來，麵上帶著一絲微妙的不自在。
他算是知道那二位公子之前為何非要讓他來鋪子裡取墨寶了——這來都來了，他好意思白拿人家的墨寶卻不進去消費麼？
或許有的人當真好意思，可他是個要麵子的，是萬萬做不來那樣的事情的。
可若是讓他一個人進去點上一大桌子菜，他又覺得心疼銀子。因此他站在門口，進退兩難，臉上的笑容便有些僵硬了。
孟琦見著他那副欲言又止的模樣，很快就反應過來他在想什麼了。
她有些無奈地回頭剜了齊元修一眼——不用想也知道，這主意八成是齊元修出的。
齊元修接收到她的目光，無辜地聳了聳肩。
孟琦卻不理會他，收回視線，也不點破，隻笑著對小胖道：“您是來取他們二位的字帖對罷？您稍等一下，我這就讓人給您取來。”
她隻字不提讓他進店消費的事，語氣自然得像是在招待一位老朋友。
小胖聽了這話，心中那點糾結頓時消散了大半，麵上也鬆弛了下來。
他將手裡的竹籃往前一遞，笑嗬嗬地道：“到底是開業這樣的好事情，我沒什麼好東西，隻有這一籃子家母自己種的菜，都是今早才摘的，新鮮得很，倒是可以嘗個鮮。”
他說著，掀開藍布一角，露出裡頭翠生生的青菜和幾根水靈靈的蘿卜，還帶著泥土的氣息。
孟琦一看，心中微微詫異——她倒是真沒想到，這小胖的家境並不差。
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這裡可是寸土寸金的京城！能在京城裡有空地種菜的人家，那可不是一般的小康。
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