麵板上撒了把麵粉,動作卻生澀得很,“你母親說過,冬至要和家人一起包茴香餃子。”
那年冬至雪下得緊,姽滿子留了張字條就雲遊去了,說要尋一味過冬的藥草。
葉南在山中小院翻箱倒櫃,找出半袋沒生蟲的麵粉,又踩著雪去菜窖摸出把凍得發硬的茴香。
他把茴香往灶臺上一摔,拍著手上的雪笑,“今天咱們三人吃茴香餃子!我娘說這餡香,包的時候要多擱點薑末。”
厲翎揣著罐醋從外麵進來時,看到白簡之正蹲在灶前添柴火,眼睛都快粘在正在調餡的葉南身上了。
厲翎輕咳一聲,白簡之才低下頭,往灶膛裡塞了塊鬆枝,火星子“劈啪”濺出來,映得他側臉白生生的。
“我孃親說過,冬至就應該一家人一起包餃子。” 葉南把麵糰往麵板上一放,手掌按上去得發響,“來搭把手!誰會搟皮?”
厲翎把醋罐往牆角一放,瞥了眼白簡之,見對方正看葉南調餡。
他怕被人搶了先,立馬手抓過搟麵杖:“我會。”
其實他哪會?搟麵杖在手裡轉了兩圈就歪了,搟出的麵皮一麵厚一麵薄。
可他偏要裝作稔的樣子,搟一張就往葉南麵前推一點,餘卻始終盯著白簡之。
白簡之果然坐不住了。
他慢慢挪到麵板邊,小聲說:“我也能搟。” 聲音細得像蚊子,手卻已經到了麵糰,他起塊麵,手指抖得厲害,搟出來的皮邊緣坑坑窪窪,比厲翎的還糟糕。
“你看我這個。” 葉南沒注意兩人的暗較勁,舉著自己剛包好的餃子晃了晃,褶子得整整齊齊,炫耀,“像不像元寶?”
“像!”厲翎搶先開了口。
葉南得意一笑,隨手拿起厲翎搟的皮,往裡麵填了勺餡,三兩下就出個像樣的餃子,“你這皮雖然醜,倒結實,不容易破。”
厲翎一聽,手裡的搟麵杖轉得更穩了些,搟出來的皮竟真比剛才規整了一些。
白簡之看著那堆麵皮,手指在袖口裡絞了絞,無奈隻能又去生火,見葉南又拿起厲翎的皮笑,他往灶膛裡扔了塊溼柴,濃煙冒出來,嗆得葉南直咳嗽。
“我去舀點水。” 白簡之趁起,往牆角的水缸走,經過厲翎邊時,他飛快地從袖袋裡出個紙包,往厲翎的碗中抖了點末。
那還是他前幾日在山澗邊採的瀉腸草,曬乾磨了。
當晚餃子煮好時,葉南把一大碗往厲翎麵前推:“你今天搟皮辛苦了。” 又給白簡之夾了兩個,“你也吃,不夠再煮。”
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