食，多等會兒也不礙事兒。」洪老板站起身迎接。
李哲摁著他的肩膀坐下：「咱都不是外人，別客氣了，開吃吧。」
王建軍端起茶壺給洪老板添了些茶水，說：「洪老板，我們餐廳開業不久，有什麼招待不周的地方，您跟我說，我讓他們改。」
洪老板扶了扶茶杯：「不是我奉承兩位，這餐廳的服務沒得挑。那小姑娘幫我點完菜，又是拿零食又是倒茶水。我在京城待了這麼些年，下過不少館子，還真沒一家能比得上蜀香居的。」
李哲夾了一筷子紅燒魚放進嘴裡，鹹鮮微辣，味道醇厚，沒吃出任何異味，暗暗點頭：這才對嘛。
其實，洪老板一開始沒搞明白，李哲為啥讓自己一個外人來餐廳點菜。
後來仔細琢磨，估計這位餐廳大老板是想以普通客人的身份體驗菜餚、考察服務。
嘿，又學到了。
李哲拿出兩瓶汾酒，擰開一瓶倒上三杯，舉起酒杯說：「洪老板，公司營業執照的事辛苦您了，我敬您一杯。」
「李老板，您說這話就見外了，咱們什麼關係，這都是我應該做的。我乾了，您隨意。」洪老板端起酒杯一飲而儘。
李哲也沒二話，跟著乾了一杯。放下酒杯後，熱情的招呼洪老板吃菜。
王建軍接話道：「洪老板，菜品有什麼不合口味的地方，您也告訴我，我讓後廚改進。」
洪老板擺擺手：「介，我吃著都挺好。尤其是這道毛氏紅燒肉，聽那個服務員小姑娘說是湘菜大廚做的，這味真沒得挑。」
李哲對今天的菜品也比較滿意，放下筷子，說：「洪老板，有件事我得跟您說一聲。」
隨後，他把自己準備通過外貿公司購買木材賣給家具公司的事告訴了洪老板，詢問對方的想法。
這個消息有些突然，洪老板一時難以決定。
李哲也不催他一一他們雖是合夥人，但彼此股份明確，想要貨物還是現金都可以，影響不大。
李哲換了個話題：「洪老板，第二批罐頭準備得怎麼樣了？咱們剩下的本金夠支付定金嗎？」
收購罐頭的具體事宜由金百萬和洪老板負責，兩人各管一攤。
洪老板喝了口茶水說：「李老板，我正想跟您說這事呢。我問了幾家罐頭廠，都沒有酸黃瓜罐頭了，青刀豆罐頭也隻剩4噸，剩下的隻能收購其他品類。
從價格看，黃桃罐頭和番茄罐頭的利潤更高些，我準備去延慶那邊的罐頭廠收購黃桃罐頭，您覺得怎麼樣？」
李哲皺起眉：「酸黃瓜罐頭怎麼突然就沒有了？」
洪老板解釋：「酸黃瓜罐頭原本庫存就不多，而且我懷疑還有其他公司也在收購。
酸黃瓜收購價3元一罐，出廠價2元一罐，毛利潤率50%；
而黃桃罐頭收購價2.5元一罐，出廠價1.9元一罐，毛利潤率31.5%。兩者毛利潤差不少，換作誰都會優先買酸黃瓜罐頭。」
李哲點點頭：「也對，有外貿訂單的又不止咱們一家。一旦蘇聯的罐頭出口生意做大，勢必會對罐頭行業造成些影響。」
他接著說，「行，那就收購黃桃罐頭吧，少賺一點就少賺一點。」
其實這一點他之前就想到了，外貿訂單的利潤不可能一直這麼高。
突然，李哲腦中冒出個想法：酸黃瓜罐頭和青刀豆罐頭之所以少，是因為種植這類蔬菜的農戶少。
那自己是不是也可以種植一些酸黃瓜和青刀豆？
大營村，村北。
陳守耕站在田埂上，望著新建起的10座白晃晃的大棚，心情格外複雜。
最近大學剛開學，他大部分時間待在農業大學，昨天才剛回大營村。
沒曾想一轉眼的功夫，10座大棚就建起來了。
這效率—真是沒話說，他越發覺得加入李哲的團隊是近幾年來最正確的決定。
他並非無病呻吟，而是切切實實感到了差距。
年前，他就和李哲溝通過，想在京城農業大學申請建造一座蔬菜大棚，李哲很大方的同意了，
並且還給了一份大棚的建造圖紙。
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