大不小了，總單著也不是個事。」
「誰說不是呢，我這就去！」王秀英出了大棚，把孫女交給女兒李娜，騎上自行車往村裡去了在王秀英看來，大兒子結婚了，小兒子也有對象了，要是侄子還單著，那就是自己這個當姑的責任了。
土路另一側，李哲隔著十幾米遠就揮手打招呼：「陳老師！」兩人已有段日子沒見了。
「李老板，恭喜您又建了十畝蔬菜大棚。」陳守耕是真心羨慕，心想啥時候他們學校也能這麼寬裕就好了，也不用跟那幫老頭老太太搶資源了。
李哲笑道：「同喜同喜，這次大棚的土地更寬裕，您想用試驗田，隨時招呼。」
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陳老師一臉認真地點頭：「行，我回去研究研究。」
李哲遞給他一根中華煙：「陳老師，想跟您打聽個事。」
「什麼事？」陳守耕順手接過香菸。
「是這樣，我有個朋友通過外貿公司的關係拿到一批出口蘇聯的蔬菜罐頭訂單，我也跟著跑跑腿、幫幫忙。我們收購罐頭時發現，酸黃瓜和青刀豆罐頭的利潤較高，但這兩種罐頭的量比較少。
我想著，咱們能不能種植一些酸黃瓜和青刀豆？」這中蘇（俄）罐頭貿易生意一直持續到後世還有，值得李哲下一些功夫，這是個長久的生意渠道。
陳守耕對這兩種蔬菜並不陌生一一中國出口蘇聯的蔬菜罐頭從50年代就開始了，國內是可以種植酸黃瓜和青刀豆的，隻是因為種種原因，這兩種適合做罐頭的蔬菜在北方地區使用不多。
一提到蔬菜，陳老師像是打開了話匣子：「先說這酸黃瓜，跟咱們傳統吃的刺兒瓜不一樣，必須用蘇聯或歐洲的專用品種，比如醃漬小黃瓜。種子獲取渠道有限，要麼通過外貿公司，要麼通過科研機構或大型蔬菜公司，其他地方很難買到。」
他接著說：「酸黃瓜的優點是種植期短，但採收期也短，適合快速批量採收加工。另外，酸黃瓜的種植溫度比刺黃瓜低，適宜生長溫度是20^25度，一旦溫度過高，會導致果實生長過快，果肉變琉鬆且酸度下降，影響加工品質。
所以要種植酸黃瓜，最好4月份種、7月份前採收，七八月份溫度正高的時候反而不適合種植。」
李哲又問：「那青刀豆呢？」
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