實際上做菜最多的還是老羅他們這批二級廚師。
所以其實並沒有那麼大的區別。
但這種趨勢並不好，目前王勉還能撐起局麵，但要是王勉再走了呢？
對於樂明來說，無人可用，將會是非常尷尬的結果。
周硯都想好了，王勉師叔是不能再挖了，給孔師伯留條活路。
大家抬頭不見低頭見嘛，沒必要。
人家好不容易當上總經理，得好好過幾年官癮嘛。
“差不多就這些了。”老羅收了筆，跟周硯說道：“這些菜算是我比較有把握的，在店裡差不多能達到你上菜單的要求。不過不管是現在的周二娃飯店，還是去了嘉州的新飯店，我都不建議把菜單一次性增加太多。”
周硯點頭：“我懂，菜多不代表就能掙得多，有時候這兩個條件達到某一個臨界點後，就會反過來，菜越多，越不掙錢。”
“嗯，不愧是周師，一眼就看穿了本質。”老羅笑著點頭，“其實我也看出來了，你上新菜還是很克製的，曉得啥子菜該上，啥子菜不該上。”
“沒辦法，當初我這個小破店就是因為一口氣上了太多菜差點倒閉了，這才過了幾天好日子啊，哪能再犯這種錯誤。”周硯拿過老羅列的菜單認真看著，點頭道：“老羅，回頭我挑幾道菜，你做給我們嘗嘗看，這兩三個月，咱們先把新飯店的菜單給敲定了。”
“要得，聽周師的。”老羅點頭，又道：“周師，二灶的人選你有了嗎？要是整新菜單，這二灶也很關鍵，能夠給菜單提供一些菜品。”
“二灶啊————”周硯眉頭微皺，搖了搖頭道：“目前還沒有眉目。”
【叮！支線任務觸發：招募一名一級廚師。一家高端飯店需要高水平的廚師來支撐，請招募一名持證的一級廚師加入飯店。】
【任務獎勵：未知。接受：是/否】
這時，周硯的腦海裡突然響起了一道提示音。
周硯眉梢微挑，一級廚師啊？他上哪挖去？
樂明現在連一級廚師都沒有，飛燕酒樓倒是有一位李老三，但那可是黃小雞的寶貝疙瘩，周硯已經挖了黃鶯了，再挖廚師，周硯怕黃小雞提刀來砍他。
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萬秀酒家也有一位，但人家是直接拿萬秀酒家分紅的，他手裡沒有更好的籌碼，讓他
拿股份出來肯定不行，那不利於他後邊按照自己的意願來經營飯店。
“你對廚師等級有要求不？”老羅問道。
“有，我覺得還是得一級廚師。”周硯點頭。
新飯店目前後廚就一個二灶還空著，三灶是他的，小曾占四灶，這一個人選，那自然是把任務一起完成了最好。
老羅聞言沉吟道：“一級啊，那挖起來是有些難度的，這種在市級飯店裡大部分都坐到了總廚的位置。工資是一方麵，人家還有身份地位在那，而且到了一定年紀，上有老下有小的，不好動的。”
“嗯，我也知道不好找，但咱們先立個要求在這嘛，先按一級去找，要是實在找不到，碰到了合適的二級也行。”周硯說道。
任務儘量完成，如果完不成，那肯定還是飯店這邊的經營更重要。
招個高水平的二級廚師，說不定等個一兩年，人家就考成一級了。
接下來廚師等級考試的名額會漸漸放開，讓更多符合水平的廚師拿到對應的證書。
當然，再過個十來年，放的太開了，上級組織不再大力監管，這個證的含金量也會隨之大幅下滑。
“周師，你看，這就是樂明的菜單！”阿偉獻寶一樣的把樂明菜單呈了上來。
“這要往前四十年，肯定是個大漢奸。”小曾笑道。
“原地槍斃都不冤枉的那種。”小羅跟著點頭。
“你們懂啥子，這叫能屈能伸，方為丈夫。”阿偉一本正經道：“再說了，周師是外人嗎？他可是咱們孔派聖子，樂明那才叫外人。”
“嗯，你這個說法我還是很認同的，好好乾，明年哥給你娶個嫂子。”周硯接過菜單，讚賞道。
“謝謝哥！”阿偉高興道。
“鍋鍋，阿偉還謝謝你呢。”周沫沫在旁邊畫畫，抬頭道。
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