第4章 牛肉燒筍乾

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周淼騎二八大槓,載著趙鐵英和周沫沫回去。

周沫沫坐在前槓上,不忘歪頭衝周硯擺手,奶聲奶氣地喊:「鍋鍋,我回去啦。」

「好。」周硯笑著應道。

這輛二八大槓不光是代步工具,更是他爸的運輸車,每天拉幾百斤牛肉趕場靠的就是它。

在這個物資匱乏的年代,買自行車光有錢還不行,還得有自行車票。

「今天的周硯,好像哪裡有點不一樣。」趙鐵英摟著周淼的腰,笑著說道。

「感覺變成熟了,對麼女也親近了些,當了英雄是不一樣。」周淼應道。

「今天這麵是真好吃,我長這麼大都沒吃過這麼好吃的麵,他硬是學到些本事。」趙鐵英的笑容愈發燦爛,不過很快又有些疑惑道:「不過他的手藝是跟著肖師傅學的,要是廠食堂的麵也做的那麼好吃,王老五的麵攤怎麼還會有人來吃呢?」

「是有點奇怪哈……」

……

「周硯,你這飯店是不是準備盤出去啊?」周硯正準備進門,王老五的聲音從後邊傳來。

周硯眉頭一皺,轉身。

看著身高一米五六,地中海髮型,體型微胖,笑容精明的王老五。

周硯:「誰說的?我這飯店開得好好的,不盤。」

王老五臉上的笑容一凝,急道:「你這一天一個客人都沒有,也能叫開得好好的?做生意哪有這麼做的,就算你爸媽有錢,也經不住你娃這樣造啊。雖然叔的話有時候不中聽,但是……」

「不中聽就憋著,離我遠點最好。」周硯往後退了一步,「我這個人有密集恐懼症,最怕心眼子多的人。」

王老五的麵攤就開在絲綢廠門口,和周硯的飯店門對門做生意,周硯知道他沒安什麼好心,不然他媽先前也不會把他罵一頓。

他又笑道:「有空關心我的店,不如關心哈自己腦殼還有幾根頭髮,我這飯店明天開始改賣麵,你怕是頭髮會掉得更快了。」

周硯說完轉身進店,把門一關。

「賣麵?」王老五懵了一下,琢磨透周硯的話,不禁惱羞成怒:「這敗家子連麵條都不知道上哪買,還要賣麵?當真以為開麵館那麼簡單,他這飯店不出半個月肯定垮絲!」

15元一個月租金的鋪子他不惦記,但周硯打的八仙桌和條凳他可眼饞著呢,到時候壓價收幾套,不比自己找木匠做劃算多了。

周硯進廚房盤點了一下食材,麵粉還有十斤左右,夠明天用的。

辣椒、筍乾和蔥、薑等配菜配料得今天提前備著,明天一早拿了肉才來得及燒澆頭。

出門前,周硯先把手頭的錢盤點了一下,他原本就有3元8角5分,他爸給他偷偷塞了2元,周沫沫友情讚助5分,他媽又給他拿了10元4角,總計16元4角。

錢不多,但全是一元五毛的票子,拿在手裡厚厚一疊。

這就是周硯的全部家底,也是他翻盤的本錢,更承載著爸媽對他的期待。

周硯揣著錢出門,給門掛上鎖,便出發採購去了。

等他提著大包小包的菜回到飯店,天色已經擦黑。

「自行車好啊,等賺錢了,還是得先買輛自行車。」周硯把大包的筍乾和菜放在八仙桌上,甩了甩髮麻的手,端起桌上的涼茶壺就是噸噸噸灌了幾大口。

採買食材要跑的地方太多了,全靠十一路公交實在累人,這個時候想要有輛二八大槓的心情達到了巔峰。

五毛五一斤的筍乾他買了十斤,一毛五的小米椒和二荊條各買了一斤,蘿卜和萵筍各買了五斤,花費一塊,攏共花了六塊八,他從櫃檯後邊取出一本帳本,把帳記上。

給自己簡單做了碗麵疙瘩吃了,找了兩張大紅紙和一支毛筆。

一張寫新菜單貼牆上,就三種麵條,一碗六毛錢,明碼標價。

一張寫了個新招牌,用木板釘了個展示板,明天擺門口招攬客人。

抓了兩把筍乾泡著,又把蘿卜切成長條泡在泡菜罈子裡。

係統給的新手禮包不光有三道麵,還有一份泡菜秘籍,今天泡,後天就能吃。

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做完這些,他便早早洗漱上樓,沾床就睡著。

……

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