無恙 1217 字 8個月前

032開始做飯

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最後還是村長做主,直接讓人把搬來的桌子凳子全部放在了還沒建成的新房麵前的這片空地,桌椅這邊的事情就直接拜托給村長了,同時齊嵐還跟乾活的人說,讓他們回家後把家裡人也帶過來,自然沒有人不願意的,誰都知道齊嵐對乾活的人很好,有飯有肉不說,還管飽。

今天宴客,肯定飯菜也不會差了,雖然心裡很不好意思,可是想到能夠讓家裡人也跟著吃一頓好的,這點不好意思也隻能壓在心底了,不過每個人都在心裡告訴自己,等明天乾活的時候,一定要更加賣力才行,不然,怎麼對得起齊小子這麼好的東家啊。

“張叔麼,桌椅的事情我已經拜托村長了,咱們現在就開始忙活起來吧,爭取在天黑之前吃完飯。”這回距離天黑還有兩個時辰,也就是才下午四點左右,這時候天黑一般都是八點左右,要是六點鐘吃飯的話,到八點還可以把殘局給收拾乾淨了。

“好嘞,齊小子你教我們怎麼做,我們來做。”張叔麼和那個黑臉叔麼兩人一起抬著一個大簸箕放到廚房的桌子上,簸箕裡麵滿滿的全是魚肉丸子,香極了。

“先吧鯽魚湯熬上吧,然後做酸菜魚和水煮魚,這兩道菜比較麻煩。”齊嵐也沒考慮過要自己一個人把這麼多人飯菜全部做出來,而且現在可不是幾十個人,而是兩三百號人呢。

齊家村地處偏僻,稍微有點門路的,都出去找出路了,留在村裡的就幾十戶人家,全村人加起來不到三百,其中大半還都是老人和孩子,看到那麼多魚肉丸子,這魚肉丸子的數量比他預計的還要多,齊嵐琢磨著是不是可以多做兩個花樣?

這會兒齊嵐家的茅草屋外麵已經用大石塊搭了好幾個簡易的灶出來,上麵架的是叔麼們從自家拿過來的大鍋,這會兒都已經清洗乾淨,柴火也多半都是這些叔麼們從自家拿來的。

說起來這頓飯,齊嵐就買了各種調料和油,還有一些煮魚的配菜,然後提供了做魚的方法和大量的粗糧做饅頭,其他魚全部是河裡撈的,一文錢沒用,做菜有叔麼們,鍋碗瓢盆桌椅柴火全都是別人家提供的。

心裡一邊汗顏,齊嵐一邊教叔麼們先把已經控乾了水分的鯽魚放進已經燒好了的油鍋裡,煎至兩麵發黃,淡淡的奇異的香味慢慢散發了出來,一百多條鯽魚,幾個人一起忙活,也沒用多少時間,等鯽魚煎好了之後,往鍋裡撒上一把薑絲,再倒入燒好的開水。

“好了,就這樣讓它慢慢熬煮吧,小半個時辰就差不過了,到時候隻需要加點鹽,味道特別鮮美。”齊嵐把所有的鯽魚湯全部弄到一個大鍋裡,灶下放入大塊的柴,隔會兒看一下就行了,不需要人守著,

“就這麼簡單啊。”有叔麼懷疑,這法子也太簡單了,真的會有特別好喝的魚湯嗎?

“放心吧叔麼,這會兒魚湯的味道還沒出來,等再過一會兒你就知道了。”齊嵐也不生氣,畢竟這會兒加了開水,連開始煎魚的味道都沒有了,實在沒辦法讓人期待太多。

不過看齊嵐這麼胸有成竹的樣子,加上知道齊嵐還能夠把這樣的生意做到鎮上的酒樓去,知道肯定不會這麼簡單,也就不多說什麼了。

接下來要做的就是酸菜魚和水煮魚了,這時候已經有人拿著各種碗碟過來,其中最多的就是大大的海碗,這也是齊嵐最需要的。

幾位叔麼不虧都是做飯的好手,齊嵐隻是簡單的示範了一下,他們就可以自己上手了,而齊嵐隻需要大概的看他們是否作對就好了。

但是顯然,對這些在家裡能夠吧僅有的一些食物,也能夠變著法兒的做出不同的東西出來,現在有了齊嵐那麼詳細的解釋和示範,這些對他們來說完全不是事兒。

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隨著一碗碗的水煮魚和酸菜魚被盛在了旁邊專門用來放菜的桌子上,濃濃的香味也慢慢的傳了出去,齊嵐家門外的地方,也有越來越多的人圍了過來,最後還是村長發話,讓那些人去桌上坐著,隻留了少許幾個人幫忙。

“村長爺爺,這次麻煩您了,很多事情之前都沒考慮到,隻是一頭熱血的做了決定,卻不想還要您來幫忙善後。”看到那些人離開,齊嵐長長的舒了一口氣,這煮魚的法子本來是應該保密的,剛才那麼多人看著,可就沒有絲毫保密可言了。

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