唐婉跟著林曉走進後廚。
不鏽鋼操作台擦得鋥亮，案板上沒有一絲水漬。
林曉拉開雙開門冰箱，從保鮮層取出一顆白菜。
白菜梆子呈現出半透明的玉白色，葉片邊緣帶著一圈淡淡的冰藍色。
這是他剛才花了一萬情緒值從係統商城兌換的特殊食材，「冰川雪玉菜」。
「我爸花了一個億，你就打算教我炒白菜？」唐婉指著那顆白菜，眉頭緊鎖。
林曉把白菜扔進水池裡清洗，水流衝刷著半透明的菜葉，發出嘩啦啦的聲響。
他關掉水龍頭，聲音平淡：「威廉的分子料理，講究的是化學合成。」
林曉從刀架上抽出一把中式菜刀。
「華夏料理，講究的是激發食材本身的極限。」
「那塊『翡翠和牛』，靠的是腐蝕神經來製造虛假的嫩滑感。」
話音未落，林曉手起刀落。
哢嚓！
刀刃切在白菜梆子上，發出一聲脆響，案板微微震動。
白菜被他切成了薄如蟬翼的片。
「切菜誰都會。」唐婉雙手抱胸，依舊不屑，「決賽比拚的是頂級肉類，你拿素菜應付我？」
林曉沒理她。
他將白菜片疊在一起，手腕快速抖動。
菜刀在案板上化作一團銀色殘影，密集的篤篤聲連成一片，快到讓人耳膜發麻。
不到十秒，一整顆白菜變成了一座堆積成小山的細絲。
每一根菜絲都粗細均勻，長度完全一致。
林曉抓起一把菜絲，在掌心用力一捏。
鬆開手，被擠壓的菜絲瞬間彈回原狀，竟沒有一根斷裂。
「這……」唐婉往前走了一步，眼神變了。
這種韌性，根本不是蔬菜！
林曉打開燃氣灶，架上一口砂鍋，倒進半鍋清水，隨手抓了一把乾紅花椒扔進去。
火焰舔舐著鍋底。
「清湯煮白菜絲？」唐婉搖了搖頭，「這種街邊快餐的做法，連初賽都過不了。」
水燒開了，水麵翻滾著白色的氣泡。
林曉端起案板，將白菜絲全部撥進滾水。
他拿起漏勺，在鍋裡隻攪動了三圈，便迅速將菜絲撈出。
整個焯水過程，不到五秒。
菜絲被裝進一個青瓷大碗裡，冒著騰騰的熱氣。
林曉從調料盒裡舀出一勺乳白色的豬油，直接蓋在滾燙的菜絲上。
豬油遇熱迅速融化，滲進菜絲的縫隙裡，一股異香飄散開來。
「嘗嘗。」林曉遞過去一雙筷子。
唐婉往後退了半步，臉上寫滿抗拒：「我不吃這種油膩的東西。」
「一億的學費，不嘗就滾蛋。」林曉拉開椅子坐下，懶得再看她一眼。
唐婉咬了咬牙，終究還是接過了筷子。
她隻是象徵性地夾起一小撮白菜絲，嫌惡地送進嘴裡。
牙齒剛剛碰到菜絲——
轟！
一股極致的鮮甜瞬間在舌尖炸開！
沒有一絲白菜的土腥味，隻有一種堪比頂級龍蝦刺身的濃鬱鮮香。
滾燙的豬油不僅沒有帶來油膩感，反而像催化劑，將菜絲的清甜激發到了頂點。
隨著咀嚼，菜絲在口腔裡發出清脆的爆裂聲，汁水順著喉嚨流下，整個胃部都升起一團暖意。
唐婉眼睛瞪大了，來不及吞咽，又夾起一大筷子塞進嘴裡。
【情緒值+50000】
【情緒值+60000】
係統的提示音在林曉腦中響起。
唐婉連吃了三口，額頭上冒出一層細密的汗珠，她放下筷子，大口喘著氣。
「這是什麼肉的湯底？」她擦了擦嘴角，急切地問，「澳龍還是帝王蟹？」
「白水加花椒。」林曉指了指旁邊的砂鍋。
唐婉猛地轉頭。
砂鍋裡，除了幾粒漂浮的花椒，剩下的全是清澈見底的白開水。
「不可能！」唐婉失聲尖叫，「白水煮白菜，怎麼可能會有海鮮的味道！」
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