第248章 開始試吃
蘭飛鴻抱著選好的土豆,看了眼旁邊的江炎,什麼也沒說,乾脆地回到了他的料理台前,開始處理土豆。
江炎聳了聳肩,對於蘭飛鴻的態度倒是沒有在意。
大概是因為小時候的經歷,蘭飛鴻的性格比較冷漠。
而他又不是小當家,蘭飛鴻自然不可能跟他交流什麼。
平靜地帶著食材回到料理台前,江炎開始研磨黃豆。
另一邊,魔女芝琳的料理台,卻透著一股詭異的氣息。
將硝石、硫磺、木炭,還有幾樣旁人看不懂的材料,放進了藥碾中,拿著碾盤開始研磨起來。
不過片刻,便磨出了一捧細膩的黑色粉末。
將粉末倒進一個竹筒中,插入引線,點燃後扔到半空中隻聽嘭」的一聲悶響,竹筒炸開,同時一股淡淡的硝煙味擴散開來。
芝琳滿意地點了點頭,試爆成功,接下來,可以完成她的非麵」料理了。
看著忙碌的幾人,小當家依舊很是茫然。
腦子裡翻來覆去都是麵」和非麵」,越想越亂,越亂越慌。
「小當家,你到底想出來沒有啊!」
嘟嘟看著小當家催促道。
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對此,小當家也很是無奈,即使再怎麼催促,想不出來還是想不出來啊!
就在這時,沉悶的腳步聲突然傳來。
小當家和嘟嘟有些好奇地看向傳來聲音的地方,隻見小韓扛著一整頭牛從食材區走了回來。
整頭牛足足有幾百斤重,但是小韓卻顯得毫不吃力。
走到料理台前,猛地將牛放在地上,地麵隨著震動。
隨後小韓取下掛在脖子上的雙節刀,開始處理這頭牛。
看著忙碌的眾人,小當家突然想到了什麼。
麵非麵,也就是用別的食材來做成麵,而適合做麵的食材————
「我想到了!我知道非麵要做什麼了!」
小當家說著快速朝著水產區的水池衝了過去,目標是魚。
魚肉厚刺少,質地細嫩,而且味道清淡,完全可以用來做成麵!
然而魚渾身滑溜溜的,在水裡靈活得很,小當家左撈右撈,費了半天勁,都沒有撈上來。
神色焦急的小當家突然腳下一滑,撲通」一聲,整個人直接摔進了水池裡,渾身瞬間濕透了。
「小當家!你沒事吧。」
嘟嘟看著小當家擔憂地喊道。
「我沒事的,嘟嘟。」
小當家安慰了一下嘟嘟,隨後索性也不上去了。
看著遊過的魚,瞅準時機,猛地撲了上去,雙手死死地抱住了魚的身子。
魚力氣極大,在小當家懷裡瘋狂掙紮,濺了他滿臉的水花。
可小當家死死地抱著不鬆手,費了九牛二虎之力,終於將魚帶到了岸上。
接著小當家抱著魚就衝回了料理台,開始進行處理。
去骨、去皮,將魚身上最細嫩的肉剔下來,用刀背反覆捶打成細膩的魚茸,加入雞蛋清、黃酒、一點點鹽,順著一個方向快速攪打,直到魚茸變得粘稠上勁。
處理好的魚肉放入裱花袋中,接著擠成細細的麵條」。
緊接著,小當家又取了新鮮的鯛魚,斬下魚頭、魚骨、魚尾,放進鍋裡熬湯。
鯛魚肉則捲起來進行燉煮。
最後將做好的麵條」放進鯛魚湯中煮熟,加上鯛魚肉卷,魚麵便完成了。
雪白的魚麵浸在湯中,上麵擺著精致的鯛魚卷,鮮美的香氣撲麵而來。
嘟嘟拿起筷子,夾起魚麵吃了一口,忍不住驚呼道。
「太好吃了!小當家!這魚麵又鮮又嫩,入口全是魚肉的甜香!你這碗麵,絕對能贏I
小當家看著嘟嘟滿臉讚嘆的樣子,拿起筷子,夾起一筷子魚麵,放進了嘴裡。
魚麵入口,確實鮮、嫩、滑,帶著魚獨有的清甜,鯛魚湯的醇厚也完美地裹在了麵——
身上。
然而稍微咀嚼,小當家的臉色瞬間大變。
不對。
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