“秦前輩客氣了。前輩乃是前輩廚道宗師,今日能與前輩同台切磋,是我的榮幸。”
秦百川目光細細打量著眼前這位年輕得過分的後生,眼底滿是欣賞與感慨:
“年少有為,連勝強敵,卻依舊沉穩內斂、不驕不躁,這份心性,在年輕一輩中實屬難得。
老夫隱退二十年,本以為青雲廚道人才凋零、後繼乏人,早已沒了新生希望,如今見到小友,才發覺這食道一道,依舊薪火相傳、大有可期。”
“前輩太過謬讚了。”
林小凡淡淡揚唇,語氣坦蕩灑脫,
再多誇讚都是虛的,廚道高低,終究要靠菜品說話。
今日咱們手底下見真章,各展所長,以味道和意境分高下便好。”
就在兩人寒暄落幕之際,一位須發花白、身著坊市管事專屬長袍的老者,穩步走上高台,接過了主持與裁判的職責。
這位裁判老者修為平平,隻是普通凡人,可在青雲坊市紮根數十年,為人公正無私、處事公道,經手無數紛爭評判,從未有人質疑,威望極高。
由他主持這場萬眾矚目的巔峰對決,全場所有人都心服口服,無人有半點異議。
裁判清了清嗓子,運轉微薄靈力加持嗓音,洪亮的聲音清晰傳遍廣場每一個角落,穩穩壓下所有殘留的嘈雜聲。
“本次百味擂台終局對決,比試核心主題定為——意境!”
“兩位選手需在一個時辰時限內,各自完成一道專屬意境菜品。
本次評判分為兩大維度,其一為味道口感、其二為意境感悟,兩項維度各占十分,總分更高者勝出!”
“菜品完成後,將現場隨機抽取十位普通食客當眾品鑒、公開打分,全程透明、公平公正!兩位選手有無異議?”
林小凡與秦百川同時輕輕搖頭,異口同聲,聲音沉穩堅定:“無異議。”
裁判當即抬手,高聲落下最終號令:“既無異議,比試——正式開始!”
號令落下的瞬間,擂台之上的氣氛瞬間緊繃到極致,無形的戰意悄然彌漫,壓得全場觀眾都下意識屏住了呼吸。
台下所有人都死死盯著台上,滿心期待。
在眾人的固有認知裡,秦百川身為二十年一遇的廚道宗師,重出江湖的首戰,必然會拿出壓箱底的珍稀靈材、絕世食材,用最頂級的用料、最炫酷的技藝,打出一場轟轟烈烈的對決。
可讓所有人萬萬沒想到的是,秦百川完全不按眾人的預想出牌。
他對擂台提前備好的各類名貴靈材、珍稀輔料視而不見,分毫未動,隻是慢悠悠拎起身側一個老舊的竹編小籃。
竹籃紋路深淺交錯、包漿厚重發亮,一看就是陪伴他多年的貼身舊物,樸實無華、毫無出彩之處,卻被他隨身攜帶、悉心珍藏。
全場觀眾瞬間凝神注目,無數道視線緊緊鎖定他的動作,滿心好奇與疑惑,都想看看這位老牌廚神,究竟藏著什麼殺手鐧。
隻見秦百川緩緩伸手,從竹籃中逐一取出幾樣再普通不過、隨處可見的家常食材。
一塊浸泡在清水中、白嫩飽滿、新鮮透亮的普通水豆腐,就是坊市街邊豆腐攤人人都能買到的尋常食材,沒有半點靈氣加持,沒有絲毫特殊之處,樸實得不能再樸實。
幾根青翠欲滴的小蔥,葉片乾淨舒展,掛著晶瑩剔透的晨露,新鮮水靈,生機盎然。
一碗澄澈見底的普通井水,清透乾淨,無靈泉之潤,無天地之粹。
一碟純白細膩的食用細鹽,簡簡單單,再無八角、桂皮、醬料等任何多餘調料。
四樣食材,平平無奇,都是家家戶戶日常做飯的基礎材料,僅此而已。
台下瞬間炸開鍋,嘩然聲響此起彼伏,質疑與驚歎交織在一起,熱鬨無比。
“我沒看錯吧?就豆腐、小蔥、清水、鹽?這也太敷衍了!”
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“這不就是最普通的小蔥燉豆腐嗎?街邊小攤一文錢就能買到一大碗,家家戶戶都會做!”
“秦老前輩認真的?拿一道家常菜來打廚道巔峰擂台?這不是當眾鬨笑話嗎!”
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